Lahodný citrónový maník. Recept na varenie

Fanúšikovia krupice krupice nie sú naozajVeľa. Ale tradičné citrón mannik s potešením zjedol veľa. Cena za varenie je minimálna. Pridaná do cesta, citrón dáva tomuto dezertu príjemnú arómu a originálnu chuť. Tradičný recept sa môže meniť pridaním ďalších zložiek.

Maniť s vôňou citróna

Ak chcete urobiť citrónový mannikkefír, najprv musíte zmiešať pohár manga s pohárom jogurtu a všetko odložiť na půl hodiny na opuch. V tejto chvíli v samostatnej miske môžete mleť dve vajcia, pohár cukru, štipku soli a vanilínu (podľa vkusu). Celý citrón sa tretí oddelene na hrubom strúhadle. Potom sa všetky zložky zmiešajú s homogénnou hmotnosťou. Ďalším krokom je pridanie dvoch veľkých lyžíc múky a prášku na pečenie do cesta. Ďalej sa výsledná zmes rozotrie v mazanej forme a vloží do rúry 20-25 minút (musí byť predhriata na 200 stupňov). Po varení koláča sa môže trochu posypať práškovým cukrom.

Mannick s hrozienkami

Po prvé, pohár manga sa zmieša so sklomzakryjte kyslou smotanou a odložte asi 30 minút a potom pridajte pohár cukru, tri vajcia, vanilkový cukor a múku. Múka musí byť najskôr preosiata a zmiešaná s práškom do pečiva. Aby ste zabezpečili homogénnosť hmoty, premiešajte všetky prísady so zmiešavačom. Ďalej pridajte citrónovú kôru z jedného citrónu a predparené svetlé hrozienka (pol šálky). Pečieme citrónový mannik asi 25 minút v predhriatej rúre.

Tento recept sa môže mierne líšiť, akVyňať z nej múku, a namiesto kyslej smotany, aby si tvaroh. Hrozienka je možné nahradiť sušenými marhúľami. Niektoré ženy v domácnosti rozstrihajú tento maník tak, aby boli koláče vyrobené. Každý koláč môže byť rozmazaný s džemom alebo smotanou na zakysanej smotane - dostanete vynikajúci citrónový koláč.

Mannick bez múky a vajec

Rovnako ako v tradičnom receptúre, potrebujete najprvmanku nalejte kefír v rovnakom pomere (1 sklo / 1 sklo) a trvá 30 minút. V tejto dobe je rozdrvená kôra z jedného citróna rozdrvená so stovkou gramov cukru. Ďalej sa výsledná zmes a 100 gramov masla pridávajú do manga a dobre sa premiešajú, zatiaľ čo sa naleje sóda (1 čajová lyžička). Cesto by malo zväčšiť objem. Potom sa vloží do predhriatej rúry a pečie asi štyridsať minút. Zatiaľ čo je v peci citrónová mannika, je potrebné pripraviť impregnáciu. Aby ste to dosiahli, je potrebné stlačiť citrónovú šťavu do teplej vody (100 ml) (z ktorej je kôra odstránená) a pridajte lyžicu medu. V prípade potreby filtrujte výslednú impregnáciu cez sito. Po tom, ako je mannik pripravený, musíte to urobiť na rôznych miestach pomocou špáradiel a špicatím špičkou s impregnáciou. Pie je najlepšie ponechané v tvare, kým sa ochladí.

Olej-lemon mannik

Tradičné cesto na koláče je možné doplniť ainé prísady, napríklad orechy, dostanete veľmi chutný citrónový mannik. Recept na jeho prípravu je jednoduchý. Orechy najprv osmažíme a brúsiť a šupkou jemne nastrúhame. Žĺtky troch vajec by mali byť oddelené od bielkov a pridať ich do peretorty cukor s maslom (130 g masla 200 g cukru). Táto zmes sa potom pridá do bieleho jogurtu, dve šálky krupice, kôry a o niečo viac ako polovica šálky sekaných vlašských orechov, všetko sa mieša. V ďalšom kroku - je potreba bič bielkov na hustou penou a pridajte do cesta. Výsledná zmes sa rozloží na formu. Pečte koláč v predhriatej rúre, kým nie je pripravená.

Zatiaľ čo je pečený mannik, môžete pripraviť sirup: Do pohára vriacej vody rozpustite lyžicu práškového cukru a pridajte citrónovú šťavu. 2-3 minúty pred pripravenosť koláča bude potrebné vytiahnuť z rúry a vyliata do sirupu.

Tieto jednoduché recepty pomôžu hostiteľke pripraviť lahodný dezert v krátkom čase.