Lemonové sušienky. 2 spôsoby pečenia

Citróny cookies vyrobené v domácnostipodmienky - trojnásobný pôžitok. Po prvé, je to vôňa citrónu pečenia, plávajúce okolo domu. Po druhé - spokojnosť s ich prácou a slová vďačnosti od príbuzných. Po tretie - potešenie z chuti.

Jeden spôsob, ako vytvoriť citrón cookie

Lemonové sušienky je možné pečiť zo 100 gramovmaslo (maslo, ak je to nutné, nahradené šírenie alebo margarínom), 4 lyžice lyžice cukru, 1 vajce 1 polievková lyžica krém s vysokým obsahom tuku, jeden škrob polievková lyžica, 200 g múky, 2 lyžice lyžice citrónovej šťavy, kôry z jedného citróna, neúplné lyžička sóda.

Rýchlosť oleja, pohodlnejšie a rýchlejšie je to možnépoužite mixér. Pridajte cukor (môžete vložiť menej ako je stanovené množstvo), kyslou smotanou, vajcom, škrobom, citrónovou kôrou. V samostatnej nádobe na nalievanie sódy, pridajte ju citrónovú šťavu (sóda s citrónovou šťavou je možné nahradiť práškom na pečenie na cesto). Pridajte uhasenú sódu alebo prášok do pečiva na celkovú hmotnosť. Preosiať múku a pridať do cesta. Cesto dobre miesiť.

Ohrejte rúru na 180 ° C. Pokrývajte plech na pečenie papierom, ktorý je potrebné mazať olejom. Vložte lopty cesta do panvice, nechajte malé vzdialenosti (pri pečení, cesto sa rozširuje). Cookies z citróna piecť v rúre asi 15 minút Pripravenosť je daný meniace farbu pri skúške, je svetlohnedej farby. Pečené sušienky môžete nechať v rúre vychladnúť.

Domáce sušienka, ak je to žiaduce, môže byť zdobené rozpustenou čokoládou alebo posypeme práškovým cukrom.

Ďalším spôsobom výroby citrónových sušienok

Zložky testu: 1 vajce, 100 gramov cukru, štipka soli, 100 gramov masla (margarín alebo nátierka), kôra z jedného citróna, 200 gramov múky.

Zložky glazúry: 100 gramov cukru v prášku, 2 lyžice citrónovej šťavy.

Nechajte citrón horieť vriacou vodou. Odstráňte citrónovú kôru so struhadlom. Stlačte šťavu z dužiny. V múke pridať soľ, výsledná zmes sa s výhodou preoseje. Pridajte citrónovú šťavu a cukor do múky a soli, premiešajte. Zmrznutý olej (rozotrejte) na veľkú strúhadlo alebo jemne nakrájajte nôž. Zmiešajte prísady. Cestu valcované, pokryté plastovým vreckom, vložte do chladničky na hodinu.

Na konci času, cesto z chladničkyvysajte ju do tenkej vrstvy. Rozstrihajte ho na kusy s použitím nožov na varenie (hviezdičky, listy, kruhy atď.). Ak nie sú k dispozícii žiadne formy, môžete použiť sklo (sklo).

Uložte cesto na papierpečenie, olejované. Vložte ho do pekáča a vložte do rúry, predhriate. Lemonové sušienky sa pečú až do varenia, kým nie sú zapečené.

Zatiaľ čo sušienka je pečená, variť námrazu. Na tento účel zmiešajte práškový cukor s citrónovou šťavou.

Hotové sušienky musia byť namazané glazúrou, čo zlepšuje vzhľad aj chuť. Pre milovníkov jedál poslal citrónové sušienky môžu byť posypané cukrom.

Ak namiesto citrónovej kôry položte inýa nechajte všetky ostatné zložky nezmenené (to platí pre oba varianty receptúry), potom môžete pečať cookie s inou chuťou. Lemonovú kôru možno nahradiť oranžovými (mandarinkami), čokoládovými alebo kokosovými hoblinami.

Fantasizujte a nechajte všetky svoje experimenty tak úspešné, aby vás inšpirovali k ďalšej!

</ p>