Rozpadajte s jablkami: krok za krokom recept

Crabble koláč je zákusok vyrobený z strúhankytest. Je vyrobená z jabĺk, rôznych druhov ovocia a bobúľ. Pečieme pečenie dosť rýchlo. Nevyžaduje špeciálne prísady, v chladničke nájdete všetko, čo potrebujete. Pripravte krab s jablkami. Podrobný popis nájdete v tomto článku.

Rozpadať s jablkami: recept

Celková doba varenia netrvá dlhšie ako hodinu, z čoho 20 minút vynaložíte na prípravu prísad. Pri príchode hostí budete mať čas na pečenie tohto jednoduchého a lahodného koláča. Čo potrebujete:

• asi 7-8 ks. jablká (stredne veľké, kyslé odrody);
• neúplné balenie masla (asi 120 g);
• približne 100 až 120 g cukru;
• asi 2 šálky (môže byť o niečo menej alebo viac) múky;
• mletej škorice a / alebo klinčekov;
• soľ;
• ako doplnok - vanilková zmrzlina, puding alebo mastná smotana.

Apple rozpadať: technológia varenia na tanieri

1 krok

Musíte začať s jablkami. Umyte ovocie a nakrájajte na polovicu. Odstráňte jadro a kosti. Jablká nakrájajte na stredné rezy a umiestnite ich do tepelne odolnej nádoby. Tvar jabĺk nezáleží, nebudú viditeľné v hotovom koláči. Posypte ovocím na vrchol lyžicou škorice a cukru. Môžete použiť zemné klinčeky (toto je tradičné korenie v Anglicku).

Krok 2

Krycí formulár fóliou, vložte hoohrievanou rúrou (teplota okolo 180 stupňov). Nastavte čas na 20 minút. Po uplynutí polovice času pečenia vytiahnite plech a rozmiešajte jablká. Opäť zakryte fóliou a vložte ju späť do rúry. Dosť 20-25 minút (možno trochu viac, ak ste získali viac plodov), aby sa jablká polomäkké. Existuje špeciálna kulinárska varieta tohto ovocia nazývaného Bramley. Z toho sú výplne na pečenie vynikajúce. Ak v receptúre použijete mäkšie odrody jabĺk, bude ich príprava trvať menej času.

Krok 3

Zatiaľ čo ovocie je v rúre, nestrácajte časa zaobchádzať s pieskom. Ak chcete variť, vložte cukor do zmäkčeného (roztaveného) masla. Milovníci sladkej chuti môžu pridať viac, ako je uvedené v receptúre. Potom soľ (dost štipka) a vložte do určeného množstva múky. Dajte všetko do jednotného stavu. Stačí 2 minúty, aby sa všetky zložky zmenili na rovnomernú pieskovú drvinu.

Krok 4

Potom, čo jablká v rúre dosiahnu požadovanú hodnotustav, odstráňte formulár a uvoľnite ho z fólie. Znova premiešajte ovocie. Pripravená piesková drť položená na jablkách zhora, mierne vyrovnajte a bez zakrytia fóliou umiestnite tepelne nepriepustnú nádobu späť do rúry. Približný čas - 25 minút. Znížte teplotu trochu - až o 170 stupňov. Rozpadať s jablkami bude pripravená, keď sa drobky z vrchu krásne červené, na okrajoch formulára sa objaví sirup plnenia jablka.

Krok 5

Odstráňte koláč z rúry a nechajte ju vychladnúť. Podávajte a jesť rozdrobené jablká môžu byť teplé aj studené. Tradične v Anglicku sa tento dezert podáva s pudingom (vaječný krém) alebo hustou smotanou. Môžete podávať tortu s vanilkovou zmrzlinou. Bon appetit!