Batat: recept na lahodné jedlo

Hrdina nášho dnešného článku bude zemiaky- sladké zemiaky. Recepty z tejto zeleniny, bohužiaľ, nemajú veľkú popularitu v našej krajine, a márne! Koniec koncov, je to nielen veľmi chutný, ale aj veľmi užitočný produkt. Predstavujeme Vám niekoľko receptov na prípravu tejto zeleniny.

Čo je to sladké zemiaky?

Táto zelenina je sladká odrodazemiaky. Prišiel k nám z ďalekej Ameriky, kde bol už desiatky rokov zaslúžene obľúbený. Jeho chuť je sladká a pikantná, takže sa dobre mieša s druhmi mäsa, ktoré vyžadujú sladký sprievod (napr. Bravčové alebo morčacie). Takže na tradičnom dni vďakyvzdania Američania pravidelne pripravujú morčacie sladké zemiaky. Navyše, sladké zemiaky sú perfektne kombinované s rôznymi kyslou potravou (citrónovou šťavou, pomarančovou kôrou atď.), Rovnako ako s korenistými koreninami (korenie, kari). Jedlá z jamu, recepty, ktoré vám dnes poviem, zahŕňajú nielen prvý a druhý, ale aj rôzne dezerty (napríklad pudingy). Mimochodom, sladká chuť tejto zeleniny vo svojej vlasti je zvýšená pridaním žltého cukru alebo javorového sirupu.

Varenie plnené sladké zemiaky: recepty s fotografiami

Rozmaznávať svoju domácnosť s týmto zaujímavýmparabolu, najprv je potrebné sa postarať o prítomnosti kuchyni nasledujúcich produktov: kilo sladkých zemiakov, 150 g kyslej smotany, citrónová polovica (budeme používať nielen džús, ale aj olúpať), lyžicu fazule konzervovaných zelené korenie, maslo, olivový olej a trochu soli.

Bataty boli umývané, namočené vidličkou, roztiahnuténa grile, na ktoré budeme neskôr pečať v rúre. Mierne namazať olivovým olejom. S každou zeleninou nakrájajte malý kúsok vo forme viečka a extrahujte mäso. V samostatnej miske ju premiešajte so smotanovou smotanou, citrónovou šťavou a strúhanou kôrou, zrnámi konzervovaného zeleného korenia a soľou. Všetky zložky sa zmiešajú a naplnia danou hmotnosťou sladkých zemiakov. Najvyššie na každej zelenine rozložte na malý plátok masla. Predhrievajte rúru a pečte sladké zemiaky až do varenia. Plnené sladké zemiaky, ktorého recept sme práve povedali, sa stanú skutočnou dekoráciou vášho stola. Toto jedlo sa dá pripraviť na denný obed alebo večeru a na slávnostné hostine. Dobrú chuť!

Batat: recept na polievkovú pyré

Na prípravu tohto jedla potrebujemezásobiť na nasledujúce produkty: sladké zemiaky - päť kusov, maslo - lyžice rovnaké množstvo múky, jeden a pol lyžičky soli, trochu zázvoru, škorice, tymián, hnedý cukor - polievkovú lyžicu a pol šálky hovädzieho vývaru a pohár mlieka.

Sladké zemiaky sa čistia, umyjú a varia dopripravenosť asi pol hodiny. Vypustite a nalejte do panvice všetky pripravené zložky okrem mlieka. Pomocou mixéra zmiešajte všetky výrobky s konzistenciou pyré. Mlieko pridáme a dáme do ohňa. Keď sa hmotnosť varí, pokračujte v varení asi 7-10 minút. Chutné polievkové pyré zo sladkých zemiakov sú pripravené! Na stole musí byť podávaný teplý. Bon appetit!

Glazované sladké zemiaky

Batat, ktorého recept chceme ponúknuťPozornosť bude dokonale kombinovať s rôznymi mäsa, napríklad s takými ako pečené jahňacie. Za účelom prípravy takej prílohu, musíme zásobiť na nasledujúce produkty: 800 gramov priadze, lyžičku soli, javorový sirup - 125 ml, 1 kávová lyžička horké Angostura, rovnaké množstvo citrónovej šťavy a tri lyžice masla.

Sladké zemiaky sa umyjú štetcom podprúdom vody, potom ho vložte do hrnca, naplňte ho vodou a varte asi pol hodiny. Skontrolujeme pripravenosť zeleniny na špičku noža. Splyňujeme vodu, necháme trochu vychladnúť sladké zemiaky, nakrájame každú hľuzu na štyri lobule a posypeme soľou. Zmiešajte do malého javorového sirupu s citrónovou šťavou, horkou angostúrou a maslom. Dali sme ho do ohňa a zohreli sme ho, neustále sa miešali. Potom sa pozeráme na sladké zemiaky vo výslednej hmotnosti. Takto pripravené sladké zemiaky sú veľmi šťavnaté a vonné. Bon appetit!

Ako variť gaštany so sladkými zemiakmi

Batat, ktorého recept Vám ponúkame,Je to vynikajúci dezert. Jemná chuť a vôňa tohto pokrmu prekvapí a podmaniť si obaja svojich rodinných príslušníkov a hostí. Takže, na prípravu tohto dezertu, musíme sa postarať o prítomnosti nasledujúcich produktov: 400 gramov konzerv gaštany, kilogram sladkých zemiakov, 1,3 šálky cukru, dezertné víno - 4 lyžice dve tretiny šálku sirupu a gaštany málo medu.

Sladké zemiaky lúpané, umyte, variťkým nie sú pripravené a sušené. Rozložili sme ho do mixéra a rozomleli sme na homogénnu konzistenciu. Preneste sladké zemiaky do malej panvice, pridajte cukor, sirup, med, víno a neustále sa miešajte, vychladzujte na nízkej teplote asi štvrtinu hodiny. Potom vylejeme gaštany, miešame a varíme ešte pár minút. Lahodný dezert sladkých zemiakov s gaštanmi je pripravený! Môžete ju slúžiť na stole!

Recept na sladké zemiaky s mletým mäsom a paradajkami

Toto jedlo, kombinované s prílohami ryžeideálny pre výdatné a chutné obed alebo večeru. Ak to chcete, budeme potrebovať tieto ingrediencie: kilá sladké zemiaky, 4 paradajky, pol kila mletého hovädzieho mäsa, cibule, trochu rastlinného oleja a korenia a soli do vášho vkusu.

Dôkladne opláchneme plášť, nakrájame na niekoľkoa usušte ich. Vložili sme ho do panvice a smažili ho s rastlinným olejom, až kým sa nestmavne. Cibuľa sa čistia a jemne nakrájajú. V samostatnej panvici vyprážajte až do zlatohnedej. Potom pridajte mleté ​​mäso, koreniny, soľ a smažte, až kým nebude mäso pripravené. Paradajky sú moje, odlúpané, nakrájané na malé kúsky a rozložené na vypchávanie. Miešajte a varte ďalších 10 minút. Sladké zemiaky dáme do kotla. Nakoniec rozložte mlynček a nalejte zvyšnú omáčku zo smaženia. Zapneme silný oheň a pripravíme ho, neustále miešame. Na stole by sa malo podávať teplé jedlo.

Dnes sme sa lepšie naučili, aké sú sladké zemiaky, ktorých receptúry sú pomerne jednoduché a cenovo dostupné a pokrmy z nich sú lahodné, voňavé a vynikajúce.