Ako variť pilaf v kvetináčoch

Pre varenie pilaf vyžaduje sedem produktov: ryža, mäso, voda, mrkva, cibuľa, soľ a tuk. Ľudia sveta pripravujú pilaf z rôznych druhov mäsa v závislosti od náboženských preferencií a pridávajú iný tuk a ryžu, preto sa líši v chuti medzi rôznymi národmi.

Predtým, ako začnete variť pilaf v hrncoch,musia byť naplnené studenou vodou a nechať asi dve hodiny, aby sa póry nasýtili vlhkosťou. Potom bude pilaf šťavnatější a chutnejší. Ak chcete pripraviť jedlo, musíte mäso nakrájať na malé kúsky a ľahko sa smažiť v rastlinnom oleji po dobu 10 minút. Najlepšie pilaf pochádza z páru mladých jahniat, ale môžete použiť bravčové a kuracie mäso.

V panvici s mäsom pridajte mrkvu a cibuľu,nakrájajte na prúžky, pridajte soľ, korenie a pokračujte v fritovaní ďalších 15 minút. Len nezabudnite neustále miešať mäso so zeleninou a zabrániť pálenie. Samostatne je potrebné namočiť ryžu v studenej vode počas 2 hodín. Neskladajte ryžu dlhú dobu vo vode, aby ste nestratili svoje užitočné vlastnosti a nezhoršili chuť pilafu.

Pre plov by ste si mali vybrať lepšiu leštenej ryžudlhé zrná. Z takej ryže je získaný voňavý drobivý pilaf. V spodnej časti hrnca musíte dať kusy mäsa priamo do tuku, potom dať mrkvu s cibuľou, a top s ryžou. Voda sa pridáva takým spôsobom, že jej hladina je vyššia ako ryža o 2 cm. Na každú nádobu sa pridáva korenie na žiadosť členov rodiny a hostí.

Potom musíte pokryť hrnce avložte ich do studenej rúry. Rúru postupne zohrejte na 200 stupňov. Pri prvom variť pilaf v hrnci s vekom pootvorenými kým kvapalina sa odparí na polovicu, a za pol hodiny by mala byť tesne pokrytá vekom a priviesť ju do pohotovosti. Nakoniec môžete k pilafu pridať jemne nasekaný cesnak a bylinky.

Chutné pilaf je možné variť nielen vkovový kotol, v kvetináčoch, ale aj v keramických výrobkoch. Pilaf v babkách sa ukáže byť plné, šťavnaté a úžasne chutné aj s mladou milenkou. Liatinový kontajner s hrubými stenami ho nedovolí spáliť, dlho udržuje teplo a chvíľu pokračuje v procese varenia, dokonca aj keď je z ohňa odstránený.

Pilaf, varený v kuracích, sa líšichuť pilafa, ktorý bol varený v kotlíku na otvorenom ohni. Chutí oveľa šťavnejšie, ukáže sa, že je menej mastné a ľahšie. Koneckonců, takýto pilaf začne variť na sporáku a potom sa posúva na dusenie v rúre.

Veľmi jemný, takmer diétny pilaf v hrncochmôže byť vyrobené z kuracieho mäsa. Je to pohodlnejšie, aby si na to prsia alebo kuracie stehno, potom kosti dávajú plov špeciálnu korenistú chuť. Aby ste to mohli urobiť, drvené mäso a kosti nakrájajte a smažte na strednom ohni v rastlinnom oleji alebo kuracieho tuku asi 15 minút. Potom pridajte cibuľu, plátky slamy a mrkvu. Nehoďte mrkvu na kovový strúhadlo, aby ste nestratili svoje užitočné vlastnosti a aby ste nerozkladali arómu misky ako celku.

Zelenina pokračuje 15 minút v pare v panvici smäso, potom vychladnúť a položiť v vrstvách v pripravenom hrnci: mäso, zelenina, ryža. Soľ, pridajte korenie a korenie, naliať vývar alebo vodu a variť v rúre pri teplote 190 stupňov po dobu 30 minút, kým ryža nie je pripravená. Pilaf z kurčiat môže byť varený pre deti a ako diétne jedlo pre rôzne osoby s chorobami žalúdka a žlčníka.

Z bravčového mäsa je pilaf v kvetináči varený s cibuľou,Bulharský korenie, paradajky a kytice takých korenín ako čučoriedka, šafran, zira, kurkuma, z ktorej si môžete vybrať. Tieto korenie poskytnú plov jasné nasýtené farby, pôvodnú chuť a zeleninu zmäknú obsah tuku z bravčového mäsa. Príprava pilafu v rúre v servírovacom kúpeli pri nízkej teplote asi dve hodiny. Tento pilaf pomaly pomaly, čo dáva mäso osobitnú jemnosť a jemnosť.

Reštaurácie v Plove sú veľmi rozmanité. Je varené na otvorenom ohni v kotlíku a dusené v mušle alebo v panvici, pomaly sa usadzuje v rúre v hrncoch a rýchlo peňazí produkty v multivarke alebo tlakovom sporáku s nedostatkom času. Ale každý pilaf recept vždy nájde svojho obdivovateľa.