Ovocný ľad - záchrana z letného horúčavu

Ako uniknúť z letných horúčav, je dusna a smäd? Existuje jednoduché riešenie: pripraviť ovocný ľad. Recept na túto studenú pochúťku je taký jednoduchý, že sa s ňou bude aj batoľa, ale ochutnať túto zmrzlinu bude mať všetci. Okrem toho, pridaním rôznych druhov ovocia a bobúľ, môžete získať rôzne dezerty, plné rôznych vitamínov.

Oranžová-jahodový ovocný ľad

Skvelý variant dobroty pre deti a dospelých, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. Sladkosť jahôd a citrusových tónov z pomaranča prinesie niekedy čerstvosť, chlad a obliekanie užitočných vitamínov leta.

zloženie:

• pohár jahôd;
• dve poháre pomarančovej šťavy;
• pohár vanilkového jogurtu;
• dve polievkové lyžice cukrového piesku.

príprava

Beat pomarančový džús s mixérom,jogurtu a umývaných a sušených jahôd. Mimochodom, niekoľko bobúľ môže byť nakrájané na malé kúsky a pridané do výslednej štiepanej zemiaky, potom ovocný ľad sa ukáže s kúskami čerstvých jahôd. Pripravená zmes sa rozotrie do foriem, nastaví drevené tyčinky a vloží do mrazničky najmenej tri až štyri hodiny.

Jahodový ovocný ľad

Krásny a užitočný dvojfarebný dezert je peknýprekvapí a poteší celú rodinu. Ak chcete pripraviť túto pochúťku, tak zmrazené a čerstvé bobule budú vyhovovať, a jogurt bude pridať jemnosť k hotové pochúťku.

zloženie:

• 80 gramov čučoriedok;
• 50 g čučoriedkového jogurtu (1,5 až 2% obsahu tuku);
• 150 g jogurtu bez plniva (1,5-2% obsahu tuku);
• štvrť čajovej lyžičky vanilkového cukru;
• pol šálky vody;
• čajová lyžička cukrového piesku.

príprava

Na prípravu lilačnej vrstvy zmiešajtePomôžte mixér čučoriedok, čučoriedkový jogurt a štvrtinu pohára vody. Pre bielu vrstvu - jogurt bez plnidla, cukor, vanilkový cukor a zvyšnú vodu. Naplňte zmrzlinové nádoby s pripravenou zmesou asi o polovicu (najprv vyplňte vrstvu šela do misiek, potom bielu do ostatných). Formochki vložte do mrazničky na pol hodiny. Vyberte šálky, vložte do zmrznutých zmrzlinových tyčiniek jogurtu a nalejte zmes inej farby. Znova vložte do mrazničky a počkajte 3-4 hodiny. Po tejto dobe je vaša obľúbená pochúťka pripravená!

Užitočné tipy

Bez ohľadu na recept na ovocný ľad, ktorý si vyberiete, existuje niekoľko všeobecných tipov, ktoré sa hodia k akémukoľvek z nich:

• nemajú špeciálne kontajnery na zmrzlinu,Možno použiť šálky jogurtu, malé plastové tégliky a dokonca aj ľad zmrazenie formy pre vloženie v ňom niť (tieto bloky je veľmi výhodné pridať čaj alebo jednoducho do vody pre chladenie a chuti a vône);
• len ponechať v mrazničke varené zemiaky v tvaroch, dostanete ovocný ramienok. Ak je obsah prerušovane miešaný počas procesu mrazenia, bude tu ovocný sorbet;
• aby sa ľahko dostal pripravený dezert z formy, je potrebné ju držať pod prúdom studenej vody na 30 sekúnd;
• na prípravu "mäkšieho" ovocného ľadu, mal by sa pridať jeden zo stabilizátorov - škrob alebo želatína.

</ p>