Čokoládový koláč s levom

Cake je úžasná príležitosť milovať milovanépríbuzní. Zvlášť ak je varené s láskou vlastnými rukami. Báječný domáci koláč sa dá vyrobiť s levom vyrobeným z masticu. Jemné majstrovské dielo, ktoré poteší deti i dospelých. Dort s levom bude nádherný darček na narodeniny alebo iné významné udalosti.

Zoznam produktov

3 kg koláča budú potrebovať nasledujúce zložky.

Pre plnenie:

• 1 kg kyslej smotany;
• 500 g čerstvých jahôd.

Pre sušienky (pre tri koláče):

• 30 kusov vajec;
• 2 lyžice sódy;
• 900 gramov múky najvyššej kvality;
• 1 kg cukru;
• 20 gramov škrobu;
• 40 gramov kakaového prášku;
• 12 gramov vanilky alebo 25 gramov vanilkového cukru.

Etapy prípravy

1. Vajcia rozdeľte na veveričky a žĺtky. Beat s šľahačkou s dvoma pohármi granulovaného cukru na vzdušnú konzistenciu.
2. Zvyšný cukor zlikvidujte žĺtkami. Zmiešajte škrob, sódu a vanilkový cukor, pridajte k múke.
3. Zlikvidujte žĺtok, premiešajte a premiešajte so zmesou škrobu a nechajte bežať sedem minút.
4. Po častiach pridajte biely bielkovinu k hmotnosti bez zastavenia miešania.
5. Cesto sa rozdelí na tri rovnaké časti.
6. Pečte každý koláč 50 minút na okrúhlej panvici na 180 ° C ⁰S.
7. Po pečení nechajte koláče vychladnúť. Prvý koláč namažte kyslou smotanou a rozdeľte nakrájané jahody.
8. Vykonajte predchádzajúci postup so všetkými tortami.
9. Kyslá smotana sa rozotrie po celom povrchu koláča a ochladí sa v chladničke.

Cukráreň s levom

Budete potrebovať nasledujúce:

• 200 g mliečnej čokolády (podľa hmotnosti);
• 200 g žltej mastickej látky;
• 100 g oranžovej farby;
• 20 g čokoládového tmelu.

Oranžový tmel na hrivu leva môže byť nahradený čokoládou, potom bude obrázok rovnaký ako na fotografii koláča s levom, ktorý sa nachádza nad ním.

Algoritmus činností

1. Mliečna čokoláda by sa mala topiť v mikrovlnnej rúre. Nechajte mierne vychladnúť.
2. Rovnomerne rozložte čokoládovú hmotu na celú plochu koláča a ochlaďte ju v chladničke počas 60 minút.
3. Z oranžového tmelu na módu telo leva vo forme oválneho.
4. Základne zadných končatín sú zlisovanégule. Pripojíme ich k trupu. Z dvoch malých kužeľov vytvárame nohy sami, vyrážame špáradlá nechtíka a pripevníme ich na spodok základne.
5. Predné labky sú vyrobené s použitím rovnakej technológie, len o niečo dlhšie ako zadné. Pripojíme ich k trupu.
6. Zo žltej tmelovej hmoty odhodíme loptu - bude to hlava lva. Papuľa, oči a lví nos sú vyrobené z čokoládového tmelu.
7. Pre uši musíte vytvoriť malé koláče a vložiť do stredu menšie kruhy bieleho tmelu. Pripevnite uši k hlave.
8. Z oranžového tmelu s tenkými klobásami vytvoríte hriva leva.
9. Pripevnite hlavu leva na telo a umiestnite ho uprostred koláča.

Dort s lvíkom z masticu je pripravený! Bon appetit!