Ako je kumquat (kinkan)?

Takzvané kumquat bobule je jasné a užitočnéovocie, ktoré deti veľmi milujú. Poďme zistiť, aké sú presne látky, ktoré naše telo potrebuje. A tiež v tom, ako jesť kumquat, aby ste získali maximálny úžitok a radosť z toho.

Zlaté jablko

Takto je slovo preložené z čínštiny"Kumquat". Tento miniatúrny mandarín je široko používaný v ľudovej medicíne v Číne na zvýšenie imunity, liečbu plesňových ochorení, zlepšenie farby kože, zvýšenie odolnosti tela. Ako jesť kumquat v tejto krajine? Najčastejšie spolu s kôrou, pretože obsahuje leví podiel všetkých užitočných látok, ktoré sú v tomto ovocí. Tiež veľmi chutné a užitočné sú kandizované ovocie. Predtým, než sa kumquát nachádza, treba ho dôkladne opláchnuť a očistiť štetcom, aby sa vyčistila užitočná kôra zo všetkých kontaminantov, ako aj látky, ktorými sa ovocie spracúva na zvýšenie skladovateľnosti. Z týchto plodov vytvárajú veľmi chutné a voňavé kandizované ovocie. Môžu byť pridané do rôznych dezertov, sladkého a občerstveného pečiva a tiež jesť tak, ako sú. Kumquat má schopnosť odstrániť kocovinu a vyčistiť hlavu. Ak to chcete urobiť, mali by sa používať ráno po slávnostnom sviatku v počte niekoľkých kusov. Číňania trvajú na tom, že kumquát pridá med - tento liek znižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáha pri ochorení pľúc. Kombinácia kyslého jemného ovocného pomaranča a jeho sladkej škrupiny bude oslovovať všetkých milovníkov citrusových plodov.

Ako je kumquat na dezert?

Ďalším názvom týchto malých pomarančov sú kinkány. Vyzerajú ako slivka a udržujú tvar dobre, sušené alebo sušené. Ak chcete osviežiť v horúcom počasí, stačí jesť niekoľko kumkátov. Úchvatná a výrazná chuť, podobná oranžovej, je schopná uhasiť vašu smäd. Malé nezvyčajné kumvaty - krásna (a čo je najdôležitejšia - jedlá) dekorácia pre koláče, ovocné koláče, koktaily. Pikantná poznámka prinesie toto ovocie, pridané do omáčky na pečené mäso. Kumvaty sú dobré ako zložky ovocného šalátu. Z týchto pomarančových plodov môžete urobiť úžasné džemy. Urobí pocit, že sa podávajú na raňajky. Nakrájajte ovocie kumkátom na polovicu (potrebujú asi kilogram) a nalejte tri poháre cukru. Privarujte vo veľkej hrnci, pridajte rumu a limetovú šťavu, rošt, nalejte do plechoviek.

Nesladené kumvaty

Ak nemáte rád kumquaty vo varenej forme,môžete ich celkom pripraviť v marináte octu. V tomto prípade budú tiež slúžiť ako slané občerstvenie. Nalejte 600 gramov kumkvaty s trochou vody, varte do mäkkej. Vezmite ovocie zo slaného nálevu, nalejte do neho pol pohára octu a 2,5 lyžice. biely cukor, dajte keramiku a sladkú papriku. Medzitým sú kumvaty rozložené na čisté sterilizované poháre. Naplňte varenou marinádou. Trvať na chladničke niekoľko týždňov. Môžete im podávať mäso, prilepte špíz na kus vareného bravčového mäsa alebo pečeného hovädzieho mäsa vo forme šperkov, vytvorte si s ním kanopy a misky.