Ako variť studený v multivarke

Multivar vám pomôževeľa žien v domácnosti. A napriek tomu, že o nej ide o negatívne pripomienky, ktoré súvisia predovšetkým s dĺžkou varenia, obrovské množstvo spotrebiteľov využíva toto zariadenie s potešením. Je veľmi jednoduché variť aj studené v multivarke, preto potrebujete iba potrebnú sadu produktov a vybrať správny recept.

Takže, to je vzaté hovädzie alebo bravčové koleno, daťdo jednotky, naplnenej vodou a niekoľkokrát do režimu "ochladzovania". Môžete ju dať cez noc. Potom ráno bude potrebné iba pridanie potrebného korenia (zvyčajne bobkový list, korenie, strúhané cesnakové strúčiky atď.), Položte na guláš ďalších 20 minút. Vo väčšine prípadov je mäso už oddelené od kostí a to zostáva len na jeho brúsenie. Rozkladá sa na pripravené malé misky, naplní sa filtrovaným vývarom, ochladí sa a umiestni sa na chladnom mieste. Miska je pripravená, keď je úplne zmrznutá.

Môžete urobiť chlad v multi-pomocou nasledujúceho receptu. Dve bravčové stehná sú dobre umyté (môžete ich predbežne namočiť niekoľko hodín v studenej vode), rozdrviť nožom a vložiť do misy pre výrobky spotrebiča. Nemusia byť rezané alebo nasekané. Na tomto mieste sa pridáva aj polovica kilogramu štíhleho hovädzieho mäsa, lúpanej mrkvy, pár koreníc, petržlenu a žiarovky. Všetky zložky sú položené úplne.

Potom sa naleje voda. Je potrebné, aby všetky výrobky boli pokryté vrcholom okolo štyroch prstov. Potom je studená v multivarke rozložená na 6-7 hodín. Výsledkom je, že mäso by malo byť mäkké, nie úplne varené. Jednu hodinu pred pripravenosťou môžete položiť niekoľko vavrínových listov a soľ. Potom sa bravčové stehná a hovädzie mäso odoberajú zo živnej pôdy, ktorá sa filtruje a ochladzuje. Mäso je rozdrvené a rozložené do servírovacej misy. Ozdobte jedlo môže byť, tu tu zelený hrášok, kruhy varené mrkvy alebo vajcia. V bujóne sa pridá jemne nasekaný cesnak, po ktorom sa privedie do varu. Výsledná kvapalina je naplnená zložkami. Miska sa ochladí a umiestni do chladničky.

Ak pripravujeme chlad, môže sa pridaťrôzne druhy mäsa. Napríklad dať trochu varené kuracie filety. To dáva jedlo jemnejšiu chuť. Korenie sa tiež vyberá. Tradične sú tu umiestnené korenie a bobkový list. Môžete si však vyzdvihnúť špeciálne korenie pre túto jedlo, ktoré sa predávajú v mnohých supermarketoch. Zelený lúč (kôpor alebo petržlen) inherentnej začiatku variť spoločne s inými zložkami, sa vývar pridania aróma.

Holokaust z husy je dosť ľahký. Za týmto účelom sa mŕtvola vtáka umyje, vykuchá, vloží sa do multivarkára, naplní sa vodou a nakrája sa. Tu dajte čierne korenie, bobkový list, celú olúpanú banku a mrkvu. Tekutina by mala pokryť mäso niekoľko centimetrov od vrcholu. Treba pamätať na to, že huska sa pripravuje oveľa rýchlejšie ako bravčové alebo hovädzie, takže v takom prípade to bude stačiť 4-5 hodín.

Jatočné telá sa vyberajú z vývaru, z ktorého sa oddelí mäsokosti a rozobraté. Bujón je filtrovaný. Tí, ktorí majú obavy, že chlad môže nakoniec zamrznúť, môže pridať želatínu, ktorá bola predtým namočená vo vode. V miskách položte husacie mäso tak, aby misku vyplnilo asi tretinu. Na vrchole sú lemované kruhy varených vajec, nakrájané zeleniny. Všetko sa naleje do soľného vývaru. Na stôl sa jedlo podáva s horčicou alebo strúhaným chrenom, aby bol ostrý.

Medúza v multivarku sa ľahko pripravuje a nemusíte neustále sledovať, ako je mäso dusené, čo veľmi uľahčuje proces.