Čo jedia koňak?

Cognac je považovaný za jeden z najušľachtilejšíchnápoje. Spravidla sa podáva po hlavnom chodníku, tesne pred dezertom a kávou. V modernom svete sa koňak stal veľmi obľúbeným nápojom, ktorý sa podáva na každom slávnostnom stole. Možno, preto sa tak často objavuje otázka, čo koňaky zjemňujú a ako ich piť správne?

Ako piť brandy? Predtým, než sa pýtate, čo chcete jesťbrandy a čo znalí pijú skutočný koňak, musíte sa naučiť piť správne. Stojí za zmienku, že každá značka koňaku je jedinečná svojou vlastnosťou, má jedinečnú arómu, farbu a chuť. Práve tieto vlastnosti je potrebné cítiť.

Podávajte tento nápoj osobitneokuliare na tenkej, nízkej nohe. Samotný tvar tohto skla pripomína tulipán, pretože jeho okraje sa zužujú nahor. Práve táto forma spôsobuje, že máte pocit neopísateľnej charakteristickej vône koňaku.

Nie je potrebné naliať viac ako štvrtinu pohára. Najskôr venujte pozornosť farbe nápoja. Pamätajte, že čím je staršia, tým je jej tmavšia farba. Mladé koňaky majú svetlohnedú farbu. Bohužiaľ, pomerne často v týchto nápojov pridať karamel, aby mladý koňak ušľachtilú farbu.

Teraz skúste cítiť celú kyticuvône, ktoré stúpajú na stene skla. Teplota nápoja by mala byť asi 20 stupňov. Vezmite pohár v oboch rukách a pokúste sa zohriať nápoj - a tak sa vôňa stáva čistejšou.

Napíjajte koňak v malých dúškoch, bez toho, aby ste dlho držali tekutinu v ústach. Pokúste sa prehltnúť nápoj bez vydychovania. Teraz môžete cítiť, ako teplo vyplní vaše telo.

Čo jedia koňak? Ak sa spýtate ľudí na to, čo majú koňak, potomvo väčšine prípadov bude odpoveď rovnaká - citrón. Autorom tejto tradície je cisár Nicholas II. Bol to ten, ktorý vynašiel občerstvenie koňaku s citrónovým klinom, posypané strúhanou čokoládou a cukrom. Takáto tradícia je v podstate nesprávna. Napríklad skutoční znalci tohto nápoja vtipne veria, že koňak nepotrebuje občerstvenie, pretože prerušuje len chuť a vôňu nápoja.

Áno, naozaj je najlepšie občerstveniedrahý cigár a kvalitná káva. A najprv musíte vypiť šálku kávy a až potom začnete koňak a potom na cigaru. Avšak pomerne často koňaky sa podávajú na stole ako hlavný nápoj. A ak budete piť viac ako 100 gramov koňaku na večer, budete musieť mať občerstvenie. Takže čo je s koňakom?

No, po prvé, musíte okamžite opustiťcitrón ako občerstvenie, pretože toto kyslé plody úplne zabíjajú chuť a vôňu ušľachtilého nápoja. Citróny môžu byť občerstvenie tequily alebo vodky, pretože kyselina pozoruhodne odstraňuje zápach alkoholu a fusel olejov. Ale s koňakmi by takéto problémy nemali vzniknúť. Preto je nápoj vhodný pre menej kyslé ovocie. Môže to byť marhule, broskyne, hrozno, sladké hrušky.

Okrem toho, jeden z najlepších občerstveniaje syr. Pre koňak je potrebné vybrať tie druhy syrov, ktoré nemajú silný zápach alebo výraznú chuť. Koniec koncov, syr by nemal prerušiť chuť nápoja. Koňaky s olivami alebo olivami nie sú zlé. Na druhej strane koňaky sú harmonicky kombinované s dezertmi a sladkými jedlami. Môžete napríklad poskytnúť čiernu čokoládu, zmrzlinu, sladké pečivo. Tradične koňaky nie sú spotrebované, ale ak takáto potreba vznikne, potom sa na tento účel môžu použiť ovocné šťavy.

Pamätajte tiež, že koňaky musia byť správne zvolené. Čím starší je koňak, tým je bohatšia jeho chuť a aróma. Dajte si pozor na imitácie, pretože s tým nedávno sú problémy.