Lahodný sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom

Kto nemá rád špongiu? Sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom alebo čerešničkou alebo dokonca čokoládou? Už si predstavíte takú pochúťku? Potom vám predstavíme niektoré lahodné recepty.

Sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom "Grafskie sutiny"

Produkty, ktoré budete potrebovať pre tento koláč:

• múka (dve poháre);
• 2,5 šálky kyslej smotany;
• jeden a pol poháre cukru;
• pol šálky kondenzovaného mlieka;
• dve vajcia;
• 1 lyžička prášku na pečenie;
• sto gramov masla;
• malý kakao.

Pripravíme sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom "Grafsky ruiny"

Aby ste pripravili cesto, musíte sa miešaťvajcia, pohár zakysanej smotany, pohár cukru, dve poháre múky, kondenzované mlieko a prášok do pečiva. Výsledná hmotnosť je rozdelená na dve časti a tá, ktorá je viac, pridáva kakao (na základe vlastnej chuti). Potom pečeme dva koláče: biely tvar a čokoláda na plechu na pečenie.

Varenie krému. Pre krém musíte mixovať pol pohára zakysanej smotany a pol šálky cukru. Všetko sa musí dobre pretrepať.

Varenie glazúry. Na prípravu glazúry, treba miešať štyri polievkové lyžice stolového cukru a rovnaké množstvo kakaa. Potom sa pridá maslo, ktoré by mali byť pri teplote miestnosti, a štyri lyžice mlieka (k dispozícii voda). Všetky tieto variť a čakať trochu chladný.

Finálny biely koláč sme položili na tanier. Potom vezmite hnedý koláč a nakrájajte na kúsky trojuholníkového tvaru. Kusy sa ponorí do krému a v ľubovoľnom poradí, ktoré je na bielom tortu. Výsledný šmýkač napojený glazúrou.

Náš sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom je pripravený. Bon appetit!

Sušienkový koláč s čerešňou "Nemur"

Tento sušienkový koláč sa pripravuje rýchlo a pomerne ľahko. A chuť je jemná a korenistá.

Nevyhnutné zložky:

• tri vajcia;
• 120 gramov cukru;
• 120 gramov múky;
• 400 gramov čerstvých čerešní;
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja.

Proces varenia

Porazte vajíčko a cukor so zmiešavačom (asi päť minút). Potom pridajte múku k výslednej hmote a trochu premiešajte.

Oddeľte čerešne od kostí.

Pripravujeme formulár pre náš koláč. Formulujeme papier na pečenie a namaskujeme slnečnicovým olejom. V spodnej časti pripraveného formulára rozširujeme už olúpané čerešne.

Hotové cesto sa rovnomerne naleje na čerešne a vyrovnáva špachtľou. Naša sušiareň potrebuje asi pol hodiny pri teplote 170 stupňov. Hlavná vec je, že jeho povrch je trochu hnedý.

Pripravený suchár by mal byť ponechaný vo formulári, kým to nebudetrochu sa ochladiť, a až potom vytiahne, aby sa nerušila. Obráťte našu sušienku nadol a zdobte povrch práškovým cukrom alebo šľahačkou (podľa Vášho uváženia).

Čokoládový sušienkový koláč

Zložky na koláč:

• šesť vajec;
• 150 gramov cukru;
• sto gramov múky;
• jedna lyžica kakaa (so šmýkačkou);
• dve polievkové lyžice krémového masla.

Zloženie pre krém:

• jeden žĺtok;
• asi 20 ml vody;
• približne 120 gramov kondenzovaného mlieka;
• 200 gramov maslového masla;
• jedna lyžica vanilkového cukru;
• jedna lyžica čajového kakaa.

Zloženie pre Sweet:

• tri polievkové lyžice džemu;
• 60 gramov čokolády (tmavé);
• 60 gramov masla.

Proces varenia

Najprv pripravíme sušienku. Aby ste to dosiahli, musíte oddeliť žĺtky od bielkovín. Najskôr sme porazili žĺtky so 75 g cukru. Potrebujete poraziť, až kým nebudete mať nádherný krém svetlej farby.

V ďalšej miske musíte poraziť biele. Pred bičekom pridajte bielkovinu soľou, aby sa proteíny zlepšili. Postupne pridajte cukor na bielkoviny. Je potrebné šľahať, až kým biely nezmiznú z koronálov.

Ďalej je potrebné pripojiť proteíny a žĺtky. Aby ste zasahovali do hromady, musíte prejsť zdola nahor.

Vezmeme ďalšiu misu a zmiešame tam kakao a múku. Potom pridajte túto hmotnosť k bielkovinovým proteínom. Maslo roztopíme a čakáme, až trochu ochladí a naleje do cesta a pomaly sa mieša.

Dostávame demontovateľnú formu pre dort, maziváme olejomkrémová, posypeme trochu múky a vylijeme cesto. Rúra je potrebná pri teplote 180 stupňov v predhriatej rúre. Po ôsmich hodinách musíte vyrezať sušienku do troch koláčikov.

Krém na varenie

Najskôr je potrebné zmiešať žĺtok s vodou a potom pridať kondenzovaný olej a vložiť ju do parného kúpeľa. Potrebujete variť, kým nezhustne, neustále sa mieša. Potom vychladnúť.

Maslovcové maslo sa má zmiešať s vanilkovým cukrom a pridávať do krému. Nakoniec pridajte kakao. S takto získaným krémom mazame dva koláče. Tretí koláč je rozmazaný roztaveným džemom.

Varenie sladké

Vo vodnom kúpeli topíme čokoládu a maslo. Do tejto zmesi pridajte teplé mlieko (asi 50 ml). Dokončené sladké top a boky našej torty.

Pripravený koláč by mal byť v chladničke skrytý niekoľko hodín.

Teraz stačí vybrať, čo sa vám páči - piškótový torta s kondenzovaným mliekom, čokoláda s čerešňami a sušienku a môžete nechať rozmaznávať s božskou chuť!