Sorrel polievka z guláša. recept

V skutočnosti existujú dva spôsoby vareniapolievky: čerstvé / mrazené mäso a guláš. Nehovoríme tu o vegetariánovi, je to samostatný príbeh. Varenie prvej misky s mäsom - proces je pomerne dlhý, hlavne ak varíte vývar hovädzieho alebo domáceho kuracieho mäsa. Niekedy nie je čas. K tomu, a pripraviť hosteska pre zimné guláš v zálohe. Zvážte, ako môžete variť napríklad šťavovú polievku z guláša. Jeho recept je veľmi jednoduchý.

Po prvé, musíte skontrolovať, či sú všetky suroviny v našich rukách. Ide o nasledujúce potrebné produkty, ktoré sú potrebné na prípravu polievky z guláša:

- guláš - 1 hrniec;

- šťavelka - tri veľké zväzky;

- rastlinný olej;

- kyslej smotany;

- vajcia;

- zemiaky - štyri veľké kusy;

- cukor - dva štipce;

- mrkva - jeden kus;

- žiarovka;

- múka - jedna čajová lyžička;

- korenie, soľ, bobkový list, korenie.

A teraz vám povieme, ako variť lahodnú a veľmi chutnú šťavľovú polievku z guláša. recept:

1. Smažte cibuľu a mrkvu do zlatohnedej. Aby sa praženie nestalo čiernym, posypte ju dvoma štipkou cukru. Nakoniec, aby bola polievka bohatšia, posypte ju ešte jednou čajovou lyžičkou múky.

2. Strihame zemiaky so slamou.

3. Varte polovicu panvice studenej vody a dať zemiaky.

4. Počkajte, kým sa voda znova znova a pena odstráni.

5. Po desiatich minútach varenia nalejte do panvice na vyprážanie - príliš teplú mrkvu a cibuľu. Okamžite položte guláš.

6. Vyriešime a dôkladne umývame šťovík, rozrežime ho veľké. Nie je to nevyhnutné, pretože sa môže zmeniť na neporiadok.

7. Pridajte vývar na varenie, varíme päť minút a vrhneme šťovík.

8. Ak chcete urobiť lahodnú polievku z guláša, recept by mal byť čo najpresnejší. Znova pridajte k varu a varíme ďalších desať minút.

9. Posledná fáza varenia: pridať korenie, soľ, korenie a bobkový list na vkus. Hlavnou vecou nie je to preháňať.

10. Varené tvrdé varené vajcia. Množstvo závisí od rôznych okolností - od počtu jedlík a veľkosti panvy.

11. Vajcia a kyslá smotana sa umiestnia do misy hneď pred podaním jedla na stôl.

Takže sme sa naučili, ako urobiť polievku z guláša. Bon appetit!

Môžete dať pár ďalších odporúčaní a tipov. Ak varíte jedlo z čerstvého mäsa, musíte najprv variť, to znamená variť vývar a potom urobiť všetko podľa vyššie uvedeného receptu. Niekedy majiteľ dostane starý alebo tvrdý výrobok, v tomto prípade niekde v strede procesu varenia, musíte pridať hromadu vodky do panvice a mäso bude mäkké.

Ak sa rozhodnete variť obyčajnú polievku z guláša,recept na varenie sa môže mierne meniť. Vzhľadom k tomu, že bylinky budú viditeľne menšie, potom alternatívne nahradíme mrkvu dvesto gramami zeleného konzervovaného hrášku a trochu ho zapečeme s cibuľou. A na konci varenia vypnite plyn alebo horúcu dosku, pridajte jemne nakrájanú petržlenovú vňať a cibuľu.

Mimochodom, radšej podusiť z mäsa? Niekto používa bravčové mäso, niekto - kurča, ale najradšej hovädzie mäso.

</ p>