Recept na šalát s kuracou prsia - štyri variácie

Ľahký šalát

Recept na šalát s kuracím prsníkom môže byť zložitý aj jednoduchý. Citované tu - nie je to jednoduchšie, napriek tomu je dobré vo všetkých jeho prejavoch a je to chutné a užitočné.

Čo musíte mať

Dve jablká, tri uhorky, varené chladené kuracie prsia, asi desať olivy, korenie, soľ a trochu citrónovej šťavy, jogurty a nízkotučné smotane, čerstvé bylinky na ozdobu.

Ďalších päť minút

Mrkejte plátky jabĺk s citrónovou šťavou, pridajtena ne nakrájané uhorky a kuracie prsia. Mix jogurt a kyslou smotanou, kombinovať túto omáčku s jablkami a uhorky, dal na misku. Na vrchole ozdobte olivami, posypeme korením a bylinkami. Jedlo sa dá podávať na stole!

Šalát "Na chuť do jedla"

Šalátový recept s kuracie prsia na večer pre dvoch.

Veľmi jasná aróma, vzrušujúca chuť do jedla. Šaláty s cesnakom a petržlenom majú presne takéto vlastnosti.

Pre šalát: kuracie prsia, lyžice mletého cesnaku, lyžica oleja (dobre, ak je olivu), v štipkou soli a oregano, šalát natrhnutiu, paradajky, papriky (najlepšie červená), pol biela cibuľa a petržlen rezu na menšie, ale uhorka nie je granulovať !

Na omáčku: 3 lyžice olivového oleja, 3 lyžice vínneho octu, čajová lyžička cesnaku (nakrájanú), polievkovú lyžičku horčice, trochu soli a korenia.

Pre krutóny: pohár zatuchnutého chleba, kocky, 2 lyžice strúhaného parmezánu, trochu citrónovej šťavy a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Príprava:

Smažte cesnak na strednom ohni až do jasnéhovyjadrené aróma, dajte kuracie mäso, posypeme soľou a korením, smažte po dobu 5-7 minút zo všetkých strán. Premiestnite kurča, pridajte maslo do panvice, smažte chlieb v ňom a stále miešajte, až kým nie je svetlo hnedá. Vložte krutóny do misy, posypeme citrónovou šťavou, posypeme parmezánom a petržlenom, dobre premiešame. Omáčka je vhodnejšie vyrobiť v mixéri, šľaha všetky ingrediencie dohromady. Na miske položte listy šalátu, na tom zeleninu, na vrchole kuracieho prsníka. Všetko toto veľkoryso nalejte omáčku, položte krutóny na okraj tabuľky. A príjemná chuť!

Salát "Milanese"

Šalát recept s kuracím mäsom a kukuricou. Vaši hostia sa budú páčiť!

Pre šalát: 5-6 malých mladých zemiakov, čerstvé (potom sa musíte variť!) Alebo konzervy z kukurice, niekoľko cherry paradajok, nakrájajte na polovicu, 2 veľké hrsť listov šalátu, niekoľko nasekaných čerstvých bazalkových listov.

Pre omáčku: šťava z polovice citróna, 2 lyžice jablčného octu, lyžičku horčice 2-3 lyžice, samozrejme, olivový olej, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, trochu ricotta alebo tvarohu, okyslí s citrónovou šťavou.

Kuracie prsia: 4 kuracie prsia bez kožu a kostí, 2 vajce, pol šálky strúhanky, 4 polievkové lyžice rastlinného oleja, pol tekvice.

Varte mladé zemiaky priamo do kože,nakrájajte na kruhy a potom pečieme kukuricu (ak nie je konzervovaná) 3 minúty v mikrovlnnej rúre, aby sa zrná oddelili. Rezané paradajky na niekoľko kusov. Omáčka variť v mixéri, len mleť všetky zložky, okrem ricotta. Kuracie prsia sú rozdelené do 4 dielov, každý z nich je zabalený do potravinového filmu a dobre sa odpudzuje. Ponorte do rozbitých vajíčok, vložíte do strúhanky a smažte do olivového oleja, až kým nebudú červené a chrumkavé. Stlačte na pripravené kotlety pol tekvica. Na listoch šalátu pridajte všetky ostatné prísady, vodou omáčku, posypeme ricotou. Bon appetit!

Caesar šalát

Recepty na šaláty s kuracím prsníkomtaké množstvo, ktoré z absolútne ľubovoľnej sady výrobkov je možné pripraviť nielen niečo jedlé, ale aj skutočne chutné. V prípade príde akákoľvek zelenina, dokonca aj ovocie (pomaranč, ananás, čerešňa, kivi), nakladané huby, solené, vyprážané, syry, cestoviny - dosť pre fantáziu! Ale je tu recept na šalát s kuracou prsia klasikou, nie milujúcou improvizáciou. Toto, samozrejme, "Caesar". Avšak aj v každom dome a reštaurácii pečú a pripravujú ich vlastným spôsobom. Tu je jedna z možností.

Bude trvať: 300-400 gramov šalátu "rímsky", strúhaným parmezánom - dve polievkové lyžice, dva plátky bieleho chleba, niekoľko malých cherry paradajky, vajcia alebo 3-4 prepelice, veľký strúčik cesnaku, 50 g olivového oleja, šťava z jedného citróna, Worcestershire omáčka - niekoľko kvapiek (ak existujú), soľ, čierne korenie, kapary - lyžičky.

príprava

Chlieb, nakrájaný na kocky, posypeme olejom,Pečieme 15 minút na žlto. Vysušte pri nízkej teplote, až kým nebude chrumkavý. Rozdrviť cesnak, votrite ho soľou a potom zahriať s polievkovou lyžicou masla. Zmiešajte krekry s touto hmotou. Zvyšky cesnaku trieť šalát dosky. Kuracie prsia rez pozdĺž nepríliš hustá - každá polovica prsia na 4 kusy, potom variť na grile, kým urobiť. Robiť omáčku: soľ, korenie, citrónová šťava, Worcestershire omáčka, olivový olej. Make kašou cesnak misku: šalát ponecháva málo omáčkou, ale tiež dať varené vajcia, roztlačíme ho a dobre premiešajte s listami, dal paradajky, kuracie mäso, mrholenie cez omáčkou, posypeme syrom, kapary, krutóny. Šalát je pripravený!

</ p>