Plnenie pre koláče: rôzne príchute

Príprava rôznych náplní pre koláče, budetezískajte vždy nový lahodný dezert. S ich pomocou môžete tiež pripraviť jedlo sladšie alebo naopak menej kalorické. Pridajte viac čerstvých bobúľ a upokojte ovocnú a ľahkú možnosť. A možno sa vám páči pôvodná náplň s dámami? Prečítajte si a doplňte svoju zbierku receptov.

Menej kalórií

Čo môže byť čerstvé a ľahšie ako ovocie a bobule? Náplne do koláča černice, jahody, ananás koláč, kyslou kivi a jemnú marhuľovou pomôcť vytvoriť jedinečnú kulinárske dielo. Predstavme si triky. V každej miske je dôležitá rovnováha chutí. Takže ak budete mať bobule, použite viac nasýtených tukov a plniva. Ako to je vhodné mastná krém, ktorý je vyrobený z masla a kondenzované mlieko. V tej istej veci, ak naozaj chcete variť nízkokalorická náplň na koláč, použite jogurt. Bude potrebné pre neho:

• akékoľvek jogurt (300 g);
• želatína (7 g);
• krém 30% tuku (300 g);
• práškový cukor (100 g);
• ovocný dezert.

Na prípravu takejto náplne na koláčenalejte želatínu so studenou vodou (3 lyžice) a nechajte ju stáť niekoľko minút. Potom ho vložte do vodného kúpeľa a počkajte, až sa granule rozpustia. Šľaha krém s práškovým cukrom na hustú penu. Nalejte do zmesi jogurtu a polotuhej želatíny, dobre premiešajte. Pridajte zvyšok želatíny a opakujte postup. Uistite sa, že v hmote nie sú žiadne hrudky. Nakoniec - krém, a potom zraziť do stavu homogénnej hmoty. Krém by mal byť bielej farby s mierne ružovým nádychom. Bobule alebo jemne nakrájané ovocie je možné pridať priamo do neho. Teraz poznáte recept na sladké a ľahké plnenie koláča.

Ideálna výplň pre sušienky

Biscuit - pomerne ťažké a uspokojujúce cesto. V prípade, že v ňom pridajte tučný krém, taký dezert nemusí byť všetko na chuť. Konkrétne najlepšie plnenie sušeného koláča je ľahká šľahačka s cukrom. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Vezmite si balík zmrazeného krému s obsahom tuku 30-35%. Po ich rozdrobení do formy, miešajte mixér pri strednej rýchlosti. Doslova po 2 minútach začnite pomaly nalejte cukor. Spravidla, ak nechcete prenasledovať sladkú sladkosť, bude to stačiť na 1/3 šálky. Sladké bytosti môžu použiť pol pohára. Beat až po potrebnú konzistenciu (hustá, ale vzdušná krém). To spravidla trvá asi 15 minút. Zmiešavač misy v miske s ľadom alebo studenou vodou - takže si môžete byť istí úspechom. Upozornenie: ak sa krém vytvoril vločky - vy ste to prehnali a to je rozmazané. To znamená, že čoskoro sa doslova rozpadne a začne prúdiť. Jemné náplne pre sušienky v tandeme s broskyňami, kiwi alebo čiernym ryžcom sa môžu stať vaším kulinárskym tromfom. Nikdy neztratíte, ak používate sezónne bobule a ovocie. Ale je tiež dovolené dekorovať dezerty zmrznutými zložkami. Majú pekný chuť k jedlu.