Koláč s marhuľovým džemom. Najlepšie recepty

Mnoho ľudí oceňuje domapečivo. Je vždy chutné a čerstvé. Je ľahké variť a rýchlo sa konzumuje. Takéto pečenie má úžasnú arómu, je nemožné, aby sa nezúčastnila čajovej party. Dokonca aj v prípade, že v kuchyni nebola žiadna skúsenosť, to sa dá naučiť a koláč s marhuľovým džemom je vynikajúcou možnosťou pre začiatočníkov. Môžete prilákať deti, aby vytvorili čerstvé pečivo. Budú radi, že sa zúčastnia dekorácie koláča.

Recept na koláč s marhuľovým džemom

Čo začať pečať, mali by ste pripraviť všetko, čo potrebujete. Konkrétne - zložky pre cesto:

- vajcia - 3 kusy;

- Maslo - 200 g;

- pšeničná múka - 500 g;

- sóda - 1 lyžička;

- Vanilín na špičke noža.

Pre plnenie:

- marhuľový džem - až 500 g.

Než začnete vyrábať cesto, mali by stetuk maslo roztaviť, pretože to je vložené do hrnca a pomalé oheň. Vajcia, ktoré sa rozbijú do misky a dobre sa potriasajú miešačkou, pridávajú tiež cukor, vanilín a sódu a znovu sa premiešajú. Potom môžete rozliať roztopené maslo.

Posledná pridáva múku, malo by sa to robiť opatrne. V dôsledku toho by sa mala získať drobivá hmota, ktorá sa nedrží na rukách.

Ak chcete vytvoriť koláč s marhuľovým džemom,je potrebné oddeliť 1/3 testu. A zvyšok ležal v tvare a vytvoril základňu a boky pre budúce pečenie. Na obrobku je rovnomerne rozložené.

Z testu, ktorý je predmetom testu, sa vyrábajú viaceré párky alebo guličky, ktoré zdobia produkt zhora.

Posledná etapa je pečenie. Rúra ohrieva až 150 stupňov a výrobok je umiestnený v ňom pol hodiny. Koláč dostane svetlo zlatohnedú farbu.

Dortový koláč

Dort s džemom z kvasinkového cesta je pripravenýna dve hodiny vrátane všetkých fáz. Tento recept je klasický. Ako plnka môžete použiť množstvo džemov, ale v tomto prípade sa marhuľa odoberá.

Bude trvať:

- mlieko - 0,5 litra;

- jedna poháre cukru;

- štyri poháre múky;

- Maslo - 200 g;

- kvasinky - 10 g;

- dve vajcia;

- marhuľové džemy, orechy a hrozienka podľa chuti.

Koláč s džemom z kvasnicového cesta na varenie nie je vôbec ťažké. Najskôr sa urobí opara, potom sa miesi a ponechá sa na teplom mieste 60 minút.

V tomto okamihu môžete orechy brúsiť, namočiť hrozienka a vložiť džem do sita, aby ste vyprázdnili nadbytočný sirup.

Keď sa cesto priblížilo, je potrebné ho rozdeliť na 7-9 dielov a rozvinúť každý z nich. V strede je vložená náplň a časti sú zabalené do ruže.

Na pečenie je vhodný tvar s vysokými stranami. Jej prvé mazať, a potom sú položené role vo forme kvetu. Forma by mala byť umiestnená v predhriatej peci na 200 stupňov asi 50 minút.

Koláč s marhuľovým džemom sa má namazať žĺtkom pred alebo v priebehu pečenia.

Recept na sérum v multivariačnom systéme

Koláč s marhuľovým džemom na srvátke sa ľahko pripravuje vo viacerých variantoch. To bude vyžadovať:

- marhuľový džem - 0,5 litra;

- pohárik srvátky;

- 5 lyžice. l. cukor;

- 2 vajcia;

- pre test - 50 gramov, na mazanie misy - 30 gramov masla;

- vrecko na pečenie a vanilkový cukor;

- štipku soli;

- 2 poháre múky.

Jam sa prenesie do misy do nejPridá sa sérum, cukor a prášok do pečiva. Všetko sa mieša, kým sa komponenty nerozpustia. Zmes by mala byť infúzia v teple 20 minút. Vytvorí sa spenený uzáver. Roztopené maslo sa pridá do misky a zmieša sa.

Vajcia sa zdvihnú soľou a naliajú sa do predtým získanej zmesi, pridá sa cukor, múka a zmes sa zmieša, až kým nebude hladká. Odporúča sa dať ďalších 20 minút, kým test vyvine v teple.

Potom namažte misku multivarkového oleja. Potom sa do neho naleje cesto. Nastavte režim "pečenie" na hodinu. Opatrne odstráňte hotový koláč s marmeládou. Recept je jednoduchý, ale výsledkom je lahodné a čerstvé pečivo na čaj. Hotový výrobok je posypaný práškovým cukrom.

Ako urobiť sérum

Sérum sa získa v dôsledku koagulácie mlieka. Zároveň vyrába tvaroh.

Ak chcete získať srvátku, potrebujete kyslé mliekodajte na malý oheň a zahrejte, vyhýbajte sa prehriatiu. Keď mlieko klesne, musí byť odstránené z ohňa. Tvarohový syr je oddelený od srvátky a vytlačený zo zvyškov.

Jednoduchý recept na marhuľový koláč

Domáce pečenie je vždy chutnejšie. Ak chcete urobiť koláč s marhuľovým džemom, budete potrebovať:

- dve vajcia;

- Maslo - 100 g;

- prášok na pečenie 1 lyžička;

- cukor - ½ šálky;

- vanilka, škorica, koriander, marhuľové džem podľa chuti.

Vajcia zmiešané s cukrom, vanilkou, škoricou,koriander, prášok do pečiva a šľahač. Roztopené maslo sa pridá do tejto zmesi, zmieša múku a miesi mäkké cesto. Mal by sa odrezať niekoľko kúskov. Vytvorte guľôčky z nich, zabalte ich do filmu a pošlite ich do mrazničky na 10 minút.

Formulár na pečenie je pokrytý špeciálnympapier, olejované a posypané múkou. Rúra ohrieva až 190 stupňov. Z cesto rozvinúť hrúbku vrstvy centimetra a vložiť do tvaru, tvoriace strany. Potom je džem rovnomerne roztiahnutý. Guľôčky sa odoberajú z mrazničky a tretia na veľkom strúhadle nad džemom. Predvalky sa posielajú do pece asi 35 minút. Dort s marhuľovým džemom je pripravený.

Koláče sú obľúbené pečivo. Je to jednoduché a chutné. Zároveň v každom recepte môžete priniesť niečo vlastné.