Kuracie filety v kyslej smotane. Recepty pre každý vkus

Kuracie filety sú jedným z najobľúbenejších produktovz mäsa v kuchyni ktorejkoľvek milenky. Kuracie mäso je varené oveľa rýchlejšie ako jahňacie, bravčové alebo hovädzie mäso a na chuť čokoľvek, čo nie sú nižšie. Áno, a obrovské množstvo receptov na rôzne možnosti prípravy tohto produktu sa nemôže radovať. Jediné možnosti, ako variť kuracie filety v kyslej smotane, niekoľko desiatok. Tento článok vám povie o najzaujímavejších z nich.

Varenie kurča v kyslej smotanejednoduchý spôsob, bude trvať dve kuracie prsia (založené na štyri porcie), jednu veľkú cibuľu, jednu šálku kyslej smotany, strúčik cesnaku, rovnako ako soľ a korenie podľa chuti. Mäso treba rezať malé podlhovasté kusy s dĺžkou päť centimetrov tak, že ich šírka a hrúbka nie je väčšia ako jeden centimeter. Smotana mix s nakrájanou cibuľou a cesnakom, koreniny k nemu pridáva (môže byť použitý ako tradičné čierne a / alebo červenej papriky, a prípadných exotických opcií - záleží na vašich preferenciách) a dôkladne premiešajte. Mäso spread do nádoby na pečenie, zalejeme smotanovou omáčkou a poslať ho do rúry. Pred podávaním môžete ozdobiť jedlo bylín a strúhaným syrom. Slúžiť mäso môže byť prakticky akýkoľvek príkrm.

Kuracie filety, dusené v kyslej smotane, možno otočiťv tomto kulinářskom diele. K tomu potrebujeme dve kuracie prsia, štyri paradajky, huby, tristo gramov, sto gramov syra, dva alebo tristo gramov kyslej smotany, trochu rastlinný olej na vyprážanie, korenie, soľ a bylinky podľa chuti.

Opláchnite, trochu vysušte a nakrájajtev malých kúskoch rajčiaka a ľahko smažte ich v horúcej panvici s rastlinným olejom. Potom pridajte na ne nakrájané huby a na desať minút pokračujte v spálení pri nízkej teplote. Potom pridajte do húb a paradajok kyslé smotany, soľ a korenie a pokračujte v dušení na pár minút. Súčasne rozdeľte kuracie prsia na dve polovice a smažte ich v ďalšej panvici. Potom vylejte mäso s kyslou smotanou omáčkou a dusíme do varenia na nízkej teplote - asi pätnásť až dvadsať minút. Pred vybratím kuracího filé v kyslej smotanovej omáčke z pece, posypeme nastrúhaným syrom a zeleninou na veľkom strúhadle. Ideálnym príkladom pre túto misku bude varená ryža alebo zemiaky.

Môžete variť kuracie filety v kyslej smotane sparadajková pasta a cibuľa. Aby ste to urobili, nakrájajte mäso na malé kúsky a miešajte s troma jemne nasekanými žiarovkami. Tieto dva poháre kyslej smotany pridať lyžicu paradajkového pretlaku, paprika, rasca a karí, ako aj soli a lyžicu cukru. Môžete tiež pridať trochu citrónovej šťavy, ale nie je to potrebné. Dobre premiešajte mäso s omáčkou, v prípade potreby pridajte trochu soli a preneste ju do nádoby na pečenie. Je žiaduce, aby mala hrubé dno a keramické steny. Obal pokrývajte pokrievkou a odošlite ho do rúry na hodinu a pol za hodinu až sto osemdesiat stupňov. Skontrolujte, či je kuracie prsia pripravené v omáčke z kyslej smotany, môžete skúsiť cibuľu. Ak to prestane praskať a bude mäkšie, jedlo je pripravené. Berieme sa mäso z rúry a dať ju mierne vychladnúť a podávame s prílohou alebo listy šalátu.

Je dôležité pamätať si na jedno jednoduché pravidlo: ak budete variť kuracie filety v kyslé smotanové omáčke, nebojte sa dať odvzdušnenie vašej fantázii a trochu experimentovať v kuchyni. Ak chcete zničiť taký výrobok ako kuracie mäso je dosť ťažké a bude kombinované s takmer celým obsahom vašej chladničky. Navyše, dôverujete svojej intuícii, môžete si vytvoriť vlastné jedinečné kulinárske dielo, ktoré sa vám budú páčiť všetci vaši priatelia.