Kyslá dušená kapusta s mäsom

Všetci si všimnite, že kyslá kapusta je jedlomilovník, pretože jeho chuť je veľmi špecifická. Kyslá kapusta ešte menej. Ale kapusta je zelenina mimoriadne užitočná pre zdravie a odporúča sa, aby ju každý jedol čo najčastejšie v akejkoľvek forme. Prvou výhodou tohto produktu je vitamín C, a nie to, že podľa legendy, vďaka tejto zelenine, prsia dievčat rastú rýchlejšie. Hoci, tak alebo nie - nikto úplne nepreukázal. Ako zaviesť túto zeleninu do našej konštantnej stravy? Všetko je veľmi jednoduché - stačí pridať mäso.

Mnohí, ktorí nemajú radi kapustu v bežnej podobe,sú prekvapení, že ich láka výborná kombinácia - kyslá kapusta s mäsom. Zvlášť pre vás, milí čitatelia, sme pripravili výber najkrajších receptov na prípravu tohto jedla.

Prvý recept, ktorý konvenčne nazývame "Tradičná kapusta, kyslá kapusta s mäsom", vyžaduje nasledujúce produkty:

2 veľké cibule, 500 g bravčového mäsa bez jamiek, 300 g kysnutého kapusta, 800 g čerstvej kapusty, paradajková omáčka, 4 paradajky, soľ, korenie.

Spôsob varenia tejto misky je tiež jednoduchýBanality: rezu cibule krúžky, dusiť na malom ohni. Rozrábame mäso, vložíme ho do tej istej panvice, kde je cibuľa dusená. Po 15 minútach pridáme kyslá kapusta. Potom rezu čerstvej kapusty (najlepšie biely, ale výber nie je zásadný). Pridajte do rovnakej panvice. 20 minút pred varením nalejte paradajkovú omáčku do misky. Potom nakrájame paradajky a nechajte ich tam.

Je dôležité, aby aspoň kapusta s mäsom trvalaasi pol hodiny predtým, ako začne akékoľvek oslavy s týmto jedlom v hlavnej úlohe. Faktom je, že to bude mať významný vplyv na chuť a šťavnatosť vášho kulinárskeho majstrovského diela.

Opäť pripomíname našim čitateľom, že toto je najviacobyčajné jedlo, ktoré sa môže varenie v prítomnosti kapusty v priebehu niekoľkých sekúnd. Existuje však aj ďalší spôsob - nie je to len kyslá kapusta s mäsom, ale niečo viac kreatívne a extravagantné. Jedná sa o pevnú kačicu plnenú kapustou. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať: hydinové mäso - 2 kg, kyslá kapusta - jeden a pol kilogramov, 4 cibule, vodu, pol liter, korenie, 4 lyžice cukru.

Nevyrezávame kačicu - musí to byť celé jatočné telá, najviac rozrezané na veľké kusy. Kapusta by mala byť už vopred fermentovaná, nakrájajte cibuľu na krúžky.

Teraz musíme chytiť kačicu s kapustou acibuľu zvnútra. Jemne položte vypchatý vták na plech na pečenie. Aby ste ju pečili rovnomerne, po pol hodine ju budete musieť otočiť. Mimochodom, môžete tento pokrm podávať s omáčkou alebo majonézou - je to vaša voľba. Kyslá dušená kapusta s mäsom je varená v rúre.

Treťou možnosťou je uhasiť všetko samostatne apotom zmiešajte v jednej miske. Pre tento recept si vezmeme rovnaký počet zložiek ako prvý. Výrobky však nemiešajte v jednej panvici a striedajte ich. A potom zmiešame všetko v jednej veľkej miske. Toto jedlo sa môže spotrebovať horúco - potom bude pôsobiť ako hlavné. V prípade, že kyslá kapusta s mäsom sa podáva studená - je to skvelý druh šalátu.

Mnohí vedci poznamenávajú, že v kapustnicioveľa viac vitamínov ako čerstvých. Tento argument je vynikajúcim dôvodom, prečo kŕmiť kyslé kapusty všetkými vašimi príbuznými. Okrem toho vám ponúkame tie najzaujímavejšie možnosti.

A pamätajte si, že sterilizačný guláš popísaný vyššiekapusta s mäsom nie je nemenný prípravok. To isté môžeme povedať o akomkoľvek recepte. Koniec koncov, je to len základ - štandardné jedlo. Ale môžete to ľahko diverzifikovať, ak pridáte niečo špeciálne, niečo vlastné. A mimochodom, môžete tiež zúriť kapustu sami. Nie je to ťažké. Hlavná vec je túžba! V každom prípade, kyslá kapusta s mäsom je jedlo, ktoré by mali konzumovať dospelí a deti.