Pečené kurča v rúre

S najväčšou pravdepodobnosťou nebude chybou povedať, že kurča je jedným z najobľúbenejších a najaktívnejších druhov mäsa. Jedným z faktorov, ktoré to ovplyvňujú, je jeho lacnosť.

A lacné - vždy je v poriadku. Len toto tvrdenie má opačnú stranu. Veľmi často kvôli nízkej cene trpí kvalita výrobkov.

Každý z nás počul príbehyhrozné a v niektorých prípadoch škodlivé pre ľudské potraviny, kŕmenie kurčiat na chovoch hydiny. A všetko, aby mohli rásť rýchlejšie a prinášať väčší zisk.

Kuracie mäso v peci

Všetky riadky varené v rúre sú získanéneuveriteľne chutné, šťavnaté a veľmi voňavé. Z tejto vône začnú sliny začať prúdiť počas fázy varenia. Prekvapujúca skutočnosť: Britskí vedci veria, že môžete uspokojiť svoj hlad s vôňou kuracieho mäsa.

A vo všeobecnosti môže byť rúra nazývaná nepostrádateľným zariadením pri príprave jedál na slávnostné príležitosti a veľké množstvo hostí. To je jediný spôsob, ako v rúre získať najkvalitnejšie pečené kurča.

Okrem toho je jedlo pri varení v rúre neuveriteľne užitočné a do určitej miery aj diétne. A kuracie krídla sú vôbec pečené, s najväčšou pravdepodobnosťou obľúbené jedlo každého.

Takže recept bude nasledovať varenie kurčiat v rúre. A vo všeobecnosti, pečené kurča v rúre - návštevakarty žiadnej milenky. Je to tak univerzálny jedlo, ktoré je vhodné pre všetkých a všetky príležitosti života: pre bežné večeru s rodinou a získanie najdôležitejšie hostí. Príprava tohto nádherného jedla nevyžaduje obrovské množstvo času.

Pečené kurča v rúre: recept

zloženie:

- jedno kurča;

- 10-15 zemiakov;

- dve cibule;

- niekoľko kusov cesnaku;

- korenie, soľ a korenie;

- kyslou smotanou alebo majonézou.

Príprava:

Než začnete priamovarenie kurča, musí byť marinované. A za to, ak je vaše mäso zmrznuté, mali by ste ho najprv rozmraziť. Potom pepř, soľ a sezóna s korením. Je nevyhnutné mazať celé kurča nielen zvonka, ale aj vnútri.

A aby mäso bolo šťavnaté a mäkké,Kuracie mäso musí byť rozotrené s kyslou smotanou alebo majonézou. Potom stlačte malé množstvo cesnaku a nakrájajte kuracie mäso. Teraz môžete dať vtáka do chladničky, alebo ak miestnosť nie je príliš horúca, nechajte ho na stole.

Nechajte ju impregnovať so všetkými zložkaminiekoľko hodín. Navyše, kurací marinovaný môžete ponechať aj celú noc, ale iba v tomto prípade je nutné ju čistiť v chladničke.

Po korytnačke je potrebnézapnite rúru na vykurovanie. Súčasne začnite čistiť zemiaky. Čistiť? Teraz ju nakrájajte na kruhy, len nie príliš tenké, s hrúbkou približne 6 až 9 milimetrov.

Na plechu položte vrstvu zemiakov. A vyberajte plech na pečenie, ktorý má hlbšie strany, ale nemá veľký rozmer. Takže zemiaky nechcete vysušiť. Nezabudnite to vyzliecť. Potom nakrájame cibuľu s cibuľou a umiestnite na zemiaky. Naplňte všetko kyslou smotanou alebo majonézou, aby ste získali viac šťavnaté a rudé zemiaky. Okrem toho zariaďte kurča. Vložte plech na pečenie do pece a pečte aspoň hodinu pri teplote 180 stupňov.

Zhrňujúc všetko, čo bolo napísané vyššie, chápeme, že:

1) urobiť pečené kurča v peci chutnejšie, šťavnaté a aromatické, musí byť predmarinované;

2) ak nechcete, aby vaše zemiaky vysušili,pridajte malé množstvo vody (okolo skla pre malý plech na pečenie). A z času na čas stojí za to nalievať kvapalinu, ak dôjde k jej odparovaniu rýchlejšie ako varenie kurčiat;

3) ďalší tip na zabránenie sušenia zemiakov: na varenie použite hlbokú a malú panvicu;

4) chcete pečené kurča s krehkou kôroulen na vrchole, ale na každej strane? Nezabudnite otočiť vták. A nebojte sa, že to zničí kôru. Toto sa nestane.

</ p>