Mäso vo viacerých variantoch - recepty na každý vkus
Prvý multivark sa v Rusku objavil pomerne nedávno a bol to model prezentovaný spoločnosťou Panasonic. Len pár rokov uplynulo a tento zázrak technológie nájdete v každom obchode.
No, vzhľad zázračnej kastról, schopný pracovaťv režime tlakového hrnca iba zvýšil počet ventilátorov. V multivariate môžete v skutočnosti variť takmer všetko. Mäso v multivarke, ktorého recepty je možné získať z mnohých zdrojov, sa považuje za jednu z kľúčových pokrmov, ktoré sa dosiahli s týmto, povedzme, hrnce.
Jedzte v multivarkách, recepty
Tento spôsob prípravy možno nazvať najviacobyčajný. Je to jednoduché: často proces nevyžaduje zásah a výsledok je nádherný. Navyše, dokonca ani veľmi mladé hovädzie multivarki transformovaná vzhľadom na to, že je možné, aby sa dlhú dobu, ale bez vážnych následkov pre svoje nervy. V tom istom režime môžete zvárať studený. Keď sa rozhodne variť mäso v multivarke a inšpirovať sa výsledkom, experimenty chcú pokračovať na neurčito.
Hovädzí guláš
Z toho, čo sa dá pripraviť:
- hovädzie a teľacie mäso, nakrájané na veľké kocky so stranou približne tri centimetre - libra;
- paradajkové pyré - tri stovky gramov;
- Bulharský korenie - jeden;
- cesnak - niekoľko drobnozrncov;
- luk - pár stredných hláv;
- soľ - podľa Vášho uváženia;
- obľúbené korenie.
Ako variť:
Všetko je viac ako jednoduché. Ak multivarki nie "nadávok", keď v priebehu varenia otvára veko, potom režim ( "pečenia") "vyprážanie", je mäso vyprážané na oboch stranách s cibuľa, cesnak, korenie a soľ po dobu niekoľkých minút. Môžete to urobiť s minimálnym množstvom rastlinného oleja alebo bez nej. V tomto prípade musí byť umiestnený v jednom kontajneri v kontajneri. Je veľmi žiaduce, aby sa zabránilo tomuto javu, kedy sa mäso nechať šťavu, je zároveň strácajú šťavnatosť. Zakryte multi počas varenia by mali byť otvorené. Zostáva len pridanie korenia a paradajkového pretlaku. No, a potom - "Odstavenie" režime a pol alebo dve hodiny, v závislosti na "starobu" mäsa.
Samozrejme, v závislosti od konkrétneho modelu,doba pečenia mäsa sa značne líši. Takže multivarkový tlakový hrniec to urobí za pol hodinu a klasický pomalý ventilátor bude potrebovať dva alebo trikrát toľko času. A samozrejme, hydina (kurča, morčacie) je varená oveľa rýchlejšie ako hovädzie mäso. Pri varení sa používajú režimy "Polievka" a "Chladenie".
Mäso v multivariačných receptúrach pre fanúšikov "vyprážaných"
Smažte mäso v multivarkete takisto, že môžete, a vôbec to nie je horšie ako v panvici. A robiť to s použitím oleja alebo bez neho - je to čisto osobné.
Kuracie krídla v omáčke Teriyaki
Čo bude potrebné pre prípravu:
- kuracie krídla v množstve, ktoré im umožňuje vkladať do nádoby v jednej vrstve;
- cesnak - pár denticlov;
- soľ - mierne množstvo;
- pripravená omáčka Teriyaki - jedno vrecko.
Ako variť:
Niektoré multivarkery nemajú režim,čo vám umožní smažiť, ale "pečenie" v nich je s najväčšou pravdepodobnosťou. V tomto prípade môžete túto funkciu použiť. Klapky sa trela extrudovaného cesnak a soľ, a potom sa umiestni do nádoby a je vypustený multivarki minút pri 35 V tomto prípade po 15 minútach prevádzky, musí byť zariadenie zapnuté mäso a omáčka naliať päť minút pred signálom. Doplňte jedlo s ryžou alebo fazuľovými rezancami.
Samozrejme, prvýkrát som sa rozhodol uvariť mäsomultivark, ktorých receptúry sa trochu líšia v závislosti od konkrétneho modelu zariadenia a funkcií, ktoré obsahuje, lepšiu kontrolu procesu, aby sa predišlo sklamaniu. Po druhý raz sa určite všetko ukáže, a to bude trvať veľmi krátky čas - a dokonca aj malá kulinárska skúsenosť umožní presne určiť režim a čas varenia akéhokoľvek jedla.
</ p>
