Ako si vyrobiť víno?

Pre niekoho je zima nádherné obdobie rokas novoročné sviatky, vianočný stromček, darčeky, snehové vločky a iné tradičné veci. Ale čokoľvek by mohol povedať, zima nie je najteplejšou sezónou roka so snehovými búrkami, studenou a stálym tmy. Ako prežiť túto ročnú dobu, bez spánku, ako medvede. Ale všetko je jednoduché, naozaj. Náš život sa skladá z malých vecí a jedna príjemná zmena môže ľahko urobiť zimný večer teplý a príjemný. Áno, áno, stačí si dať jednu dychtivú nápoj, nazývanú slané víno. Ohrievané víno s korením a cukrom je všetko, čo potrebujete v mokrom počasí. Čo by mohlo byť lepšie ako piť hrnček s týmto nápojom v príjemnej atmosfére v spoločnosti priateľov.

V Nemecku bolo vynájdené víno, kde onje jednoducho neoddeliteľnou súčasťou Vianoc, rovnako ako dekorovaný vianočný stromček, slávnostné bazáre a perník. Rovnakú popularitu má aj v Českej republike, Rakúsku a Maďarsku. Je zaujímavé, že prvé recepty tohto nápoja sa objavili veľmi dlho, pravdepodobne pred prvým vianočným sviatkom. Každý, kto nikdy nepokúšal tento nápoj, sa pýta - ako vyrábať slané víno?

Zapamätajte si raz a navždy - varené víno by v žiadnom prípade nemalo variť, a potom celý dojem bude úplne rozmaznaný. Samotný proces varenia je zaujímavý a vzrušujúci.

Ako si vyrobiť víno? Je to jednoduché. Môžete improvizovať so sladkosťou nápoja, pevnosti a chuťových tónov takmer do nekonečna. Teplota pripraveného slaného vína by mala byť približne 70 stupňov. Najvhodnejšie pre víno je polosuchá vína a červené suché vína.

Ak chcete urobiť 8 porcií slaného vína, vyBudete potrebovať 1 liter vína, 150 gramov vody, 100 až 150 gramov cukru, ako aj rôzne zložky a korenie. Veľmi vhodné: kardamom, šafran, klinček, koriander, sladká paprika, zelené listy a ďalšie korenie. V žiadnom prípade nemožno pridávať koreniny do zemného tvaru, aby sa vaše svalené víno nestalo zamračené. Ako ostatné komponenty sú perfektné: rôzne bobule, med, kúsky ovocia.

Ako robiť víno správne? Najskôr varte vodu a pridáme korenie. Víno nestráca súčasne svoje pevnosti a absorbuje celú arómu korenia. Voda by mala byť nalieva do smaltovaného hrnca, potom pridajte korenie a zahrievajte až do varu na nízkej teplote. Potom by mala byť voda varená asi 5 minút.

Ďalej v panvici s vodou pridajte 50-100 gramovcukor, liter vína a ďalších zložiek. Pri príprave horúceho vína sa často používajú kúsky rôznych druhov ovocia, napríklad plátky jabĺk, ako aj medové a brusnicové bobule. V panvici môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy alebo oranžovej. Potom sa slané víno jemne premieša a zohrieva sa na nízkej teplote. Už ste sa takmer naučili, ako vyrábať varené víno, posledné kroky zostávajú.

Teplota sa stanovuje experimentálne. Varené víno, musí byť vyhrievaná tak, že to môže byť opitý bezpečne, bez spálenia. Varené víno pripravené filtrovať cez kovové sito, nalejeme do hrnčeka a pridajte potrebné bobule a kúsky ovocia. Dokonalé svařované víno ohrieva vaše telo a dušu. Napiť ju v malých dúškoch. Teraz máte, ako napríklad zaobchádzať s priateľmi na hranie kariet. Môžete hrať, robiť koktaily a večer nezabudnem.

Teraz viete, ako vyrábať slané víno. Je pravda, že existuje jedno malé tajomstvo. Veľké supermarkety musieť predať korenie pre varené víno. Neverím, že tí, ktorí hovoria, že varené víno by malo variť len suché víno, existuje obrovské množstvo prípravu rôznych vín receptov. A pamätajte, že nemôžete kúpiť ready-made varené víno ako konzervantov nenahradí tí svoju veľkolepú chuť žiť.