Zaseknite malinový recept

Táto lahodná liečba je úplne inánázvy: francúzske francúzske džemy, džem v Anglicku, tága v strednej Ázii, figy na Blízkom východe. U nás táto pochúťka nazývame džemom. V európskych krajinách sa objavilo v štrnástom storočí, na východe táto pochúťka existovala už tisíce rokov. Predpokladá sa, že predchodca džemu, rahat-lukum, sa varil aj v biblických časoch. Východná džem je veľmi sladká, európska varianta je o niečo menej sladká, má však výraznejšiu ovocnú chuť.

Teraz žiadna britská rodina nemyslí na svoje vlastnéraňajky bez džemu. A vynašiel ju podľa legendy osobný lekár škótskych kráľovien, pripravil ju na odvar z pomarančov a džinov, aby vyvolal Marskú chuť. Francúzska, škótska kuchyňa tiež veľmi aktívne využíva džem v rôznych dezertoch, ale snáď najpopulárnejší džem je v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu. Každá rodina pripravená na budúce dodávky tejto sladkej delikatesy si vychutnávala svoj chuť na dlhých zimných večerných hodinách. Pre džem môžete použiť takmer akékoľvek ovocie a bobule: jablká, marhule, ríbezle a dule. Aby ste mohli ľahko poraziť zimnú zimu alebo ju zabrániť, mali by ste zásobiť malinový džem.

Malina je skladom užitočných látok, takževďaka jedinečnému zloženiu môžete rýchlo znížiť teplotu a odstrániť toxíny z tela. Znečistenie malinový recept je dosť jednoduché. Aby ste to dosiahli, potrebujete kilogram malín a jeden a pol kilogram cukru. Pripravené bobule sú umiestnené v miske na varenie a pokryté cukrom. Potom, po dobu desiatich hodín dať do chladničky, takže bobule nechať šťavu a namočiť s cukrom. Potom sa maliny s cukrom na slabý oheň, a v procese, ako sa cukor rozpustí, oheň zintenzívni, pretože na slabý oheň bobule strácajú ich jasné farby. Výsledná zaseknutá zrnka sa ochladí, položí do pohárov a zvinie sa.

Znečistenie maliny recept môže mať niektorévariácie. Napríklad sirup získaný po plnených bobuľových plodoch je možné džús, vyprázdniť a priviesť do varu. Potom sú naplnené bobuľami, aby sa úplne ponorili do neho a nasadili slabý oheň. Pridajte džem do varu, ochladí sa a vloží do pohárov. Alebo zaseknutý malinový recept môže obsahovať aj ďalšie ovocie. Jam z malín a melónov má jemnú chuť, a preto získal popularitu medzi ženami v domácnosti. Pri príprave použite asi kilogram melónu, 300 g maliny a 750 g granulovaného cukru. Pri nízkej teplote sa pripraví cukorný sirup s prídavkom vody, do ktorého po varení pridajte melón nakrájaný na plátky. Keď sa melón zmení na mäso, pridá sa tam malina a varí sa, kým sa nevytvorí hustá konzistencia. Potom sa džem ochladí a uloží do pohárov. Nemenej chutné je džem z malín recept s prídavkom egreše a čerešní. Všetky bobule v rovnakých pomeroch, napríklad 2 kg, sa dôkladne umyjú, zmiešajú, nalejú do vody a položia na tanier. Príprava džeme podľa tohto receptu je pomerne dlhý proces: musí sa variť dva dni niekoľkokrát denne, kým sa nevytvorí rovnomerná hustá hmota. Jeho chuť však ospravedlňuje všetky vynaložené úsilie. Recept na džemy je prakticky rovnaký ako recept na malinový džem, sú to cukrárske výrobky. Pri jeho príprave vezmite rovnaké množstvo malín a granulovaného cukru. Bobule sú pokryté cukrom dve hodiny a šťava, ktorá je takto oddelená, je vyčerpaná a privedená do varu. Potom sú maliny naplnené horúcim sirupom a privedené do varu. Aby sa džem dala jemnosť, niekoľko minút pred koncom varenia sa do nej naleje asi sto gramov ovocnej šťavy. Pripravené zaseknutie má želé podobnú konzistenciu a jasnú farbu. Každá žena v domácnosti si môže vybrať recept na prípravu malinového džemu, ktorý sa jej bude páčiť.