Dýňové muffiny: recept na varenie a fotografie

Muffin je oválne alebo okrúhle pečeniemalé rozmery. Zvyčajne slúži voľne v dlani dospelého človeka. Malina, škorica, čučoriedky, orechy, banány, citrón a mnoho ďalších produktov sa často pridávajú k liečbe. Tento článok bude hovoriť o tom, ako urobiť dýňové vdolky.

Trochu histórie

Muffiny sa začali pečať dlho. Prvá zmienka o nich sa objavila v 6. storočí v Spojenom kráľovstve. V tom čase malo pečivo vzhľad malých koláčikov. Najčastejšie boli vyrobené z kukuričnej múky. Praktické a rýchle jedlo sa čoskoro stali tradičnými európskymi raňajkami. Muffiny okamžite získali popularitu v Anglicku a neskôr v Amerike. Je pravda, že v Európe boli pripravené predovšetkým z kvasnicového cesta a do zámoria pridali prášok na pečenie alebo sódu na pečenie. Teraz pre vytvorenie tejto pochúťky v obchodoch sa predávajú špeciálne zmesi. Avšak najkrajšie a najužitočnejšie dezerty sú vytvorené doma. Dýňové muffiny sú obzvlášť dobré. Recepty prípravku sú uvedené nižšie.

Zložky na výrobu dýňových muffínov

Táto pochúťka bude chutiť aj tých najviacnotorious non-milenci tekvice. Najlepšie zo všetkého je, že pochádza z rastlinného pyré, so spôsobom výroby, ktorý si môžete prečítať neskôr. Medzitým zistite, aké produkty sú vytvorené dýňové muffiny.

Zložky

• pšeničná múka - 250 gramov;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• tekvica - 200 gramov;
• cukor - 150 gramov;
• čokoláda - 100 gramov;
• rastlinný olej - 100 mililitrov;
• škorica - 1/2 lyžičky čaju;
• prášok na pečenie - 1/2 čajová lyžička čaju;
• soda - 1/2 lyžičky čaju;
• soľ - na chuť.

Príprava tekvicového pyré

Najlepšie vdolky sú vyrobené z mletého zemiaka. Na to, aby ste ju uvariť, musíte zeleninu vystrihnúť na veľké plátky, umiestniť do tepelne odolnej nádoby a vložiť do rúry ohriatej na 200 stupňov Celzia. Čas prípravy - 25 minút. Keď je tekvica správne upečená, musí byť rozdrvená v mixéri. Puree by mal byť homogénny, bez hrudiek a cudzích nečistôt. Takýto výrobok uchováva čerstvosť v chladničke asi dva dni, takže to môže byť vykonané vopred.

Spôsob výroby dýňových muffínov

1. Najprv musíte zohriať rúru na 200 stupňov Celzia.
2. Potom sa musí soľ, múka, sóda, škorica a prášok do pečiva skombinovať v jednej nádobe a dôkladne premiešať.
3. Teraz by mal byť cukor a vajcia porazené vo veľkom pohári, kým sa nedosiahne homogénna zmes.
4. Potom sa do vaječnej hmoty pridá tekvicové pyré a maslo. Zložky je potrebné dôkladne premiešať.
5. Ďalej, tekvicová zmes by mala byť kombinovaná s múkou a mieseným cestom.
6. Nakoniec je potrebné pridať čokoládu. Musí sa najprv rozdrviť nožom.
7. Potom je potrebné dôkladne premiešať cesto, aby sa všetky výrobky v nej rovnomerne rozložili.
8. Potom je potrebné, aby sa dal do tvaru koláčov.
9. Teraz by mali byť vankúše na tekvicu v predhriatej peci 25 minút. Počas pečenia by mali dostať krehkú krásnu kôru a trochu zväčšiť veľkosť.

Lahôdka je pripravená! Mala by byť mierne ochladená a podávaná na stole.

Zloženie na prípravu tvarohu a dýňových muffínov

Toto pečenie bude skvelou alternatívouVeľkonočný koláč. Namiesto múky, tvarohu a krupice sa pridávajú do cesta. Vďaka tomu sa získavajú najmä svieže tekvové muffiny. Recepty s fotografiou vám pomôžu rýchlo zvládnuť prípravu lahôdok aj na novú milenku.

Zložky

• buničina z tekvice - 500 gramov;
• tvaroh - 410 gramov;
• vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
• krupicová krupica;
• maslo - 120 gramov;
• tuková kyslá smotana - 4-5 lyžíc lyžíc;
• prášok na pečenie na pečenie - 1 lyžička lyžičky.

Spôsob prípravy muffín z tvarohu

1. Po prvé, tekvica by mala byť brúsená na veľkom strúhadle.
2. Potom musíte vyčistiť tvaroh cez sito.
3. Potom by sa vajíčka s cukrom mali ľahko šľahať šľahačkou.
4. Potom na hmotnosť vajec zmiešajte olej. Musí to byť izbová teplota.
5. Teraz sa výsledná zmes musí skombinovať s hustou kyslou smotanou a znovu dôkladne premiešať.
6. Ďalej v mange by sa mala pridať soľ a prášok do pečiva. Potom sa musí miešať s vaječnou zmesou na homogénnu konzistenciu.
7. Potom by mala byť tekvicová hmota kombinovaná s cestom z tvarohu a krupicou a odložená na pol hodiny.
8. Formuláre na koláče by mali byť starostlivo namazané slnečnicovým olejom a naplnené testom na 2/3 ich objemu.
9. Pečieme muffiny pri teplote 200 stupňov Celzia. Doba prípravy dezertov je 30-45 minút.

Tvarohové dýňové muffiny sú pripravené! Môžu byť zakončené kokosovými hoblinami, makom alebo práškovým cukrom. Na Veľkú noc je tento druh pečivo zdobený glazúrou z farebného cukru.

záver

Teraz viete, ako urobiť dýňové muffiny. Recepty sú jednoduché, takže nebudete tráviť veľa času na prípravu lahôdok. A výsledok bude veľmi potešovať vašu domácnosť. Preto sa pokúste vytvoriť toto kulinárske majstrovské dielo doma. Bon appetit!