Kuracie žalúdky - varenie pre každý vkus!

Každá hostiteľka je konfrontovaná s problémom varenia -na chutné a lacné. Zvlášť toto téma je relevantné v dňoch dlhotrvajúceho nedostatku peňazí. Tu sa prejavuje celá žena kulinárska fantázia. Čo si nedokážete predstaviť, že milovaní nie sú zranení! Koniec koncov, z chutného jedla závisí veľa, aspoň nálada.

Jedno z najoriginálnejších riešení -použitie drobov. Zdá sa, že to, čo variť z žalúdkov kuracieho mäsa? A ako sa ukázalo, veľa lahôdok: s omáčkou a kyslou smotanou, a vyprážané a dusené - v každom prípade je recept. Takéto jedlá a na slávnostnom stole, aby sa nehanbilo.

Príprava kuracieho žalúdka má jeden hlavnýstav - musíte ich správne uvariť, inak budú tvrdé a úplne nevhodné. Predtým by sa mali dôkladne umyť a odstrániť žltý film s nadbytočným tukom. Potom opláchnite. Komory sa varia jednu hodinu v nasolenej vode. Potom môžu byť zhasnuté alebo jednoducho vyprážané a môžete premýšľať nad niečím zaujímavým.

Kuracie žalúdky. Príprava s kyslou smotanou

zloženie:

• cibule;
• bobkový list;
• kyslá smotana;
• čierne korenie;
• soľ;
• komôr.

príprava

1. Vopred vyčistite komory 1,5 až 2 hodiny.
2. Cibuľa sa vypráža v masle, pridá sa do nej bobkový list a korenie.
3. Varené komory tenko nakrájané a pridané do panvice spolu s časťou vývaru.
4. Po nejakej dobe, dať pár lyžíc kyslej smotany.

Počas hasenia môžete pridať pol pohára vína, čo prinesie veľmi zaujímavú chuť a pripravené jedlo, zatiaľ čo horúce, bude príjemnejšie, ak je posypané strúhaným syrom.

Kuracie žalúdky. Varenie so zeleninou

zloženie:

• brokolica kapusta;
• mrkva;
• cibule;
• cesnak;
• koreniny;
• Kuracie žalúdky.

príprava

1. Odlúpte komory a varte.
2. Dajte ich na vyhrievanú panvicu, smažte až do zlatohnedej, potom trochu vyprázdnite.
3. Jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu pridajte do tej istej panvice, pokračujte v hasení.
4. Cesnak a koreniny sa pridávajú tesne pred koncom varenia asi päť minút.
5. Brokolicová kapusta sa varí osobitne päť minút, potom sa zmieša s komorami a podáva sa na stole.

Kuracie žalúdky. Príprava šalátu

zloženie:

• cibule;
• mrkva;
• sójová omáčka;
• korianderová zemina;
• červená a čierna korenie;
• ocot 6%;
• Kuracie žalúdky;
• rastlinný olej.

príprava

1. Kuracie žalúdky sa varia až do úplnej prípravy s prídavkom bobkového listu a čierneho korenia.
2. Cibuľovinové krúžky marinované v octu po dobu 20 minút, po ktorých sa prebytočná tekutina zlúči.
3. Vyčistené mrkva trenie na strúhadlo, môžete, rovnako ako v prípade kórejských šalátov.
4. Hotové komory sú nakrájané a položené v miske so zeleninou.
5. Korenie je umiestnená na kopci so sklíčkom a naplnená červeným horúcim rastlinným olejom.
6. Šalát je zmiešaný, zatvorený, vložený do chladničky, aby trval na tom.

To je to, ako kuracie žalúdky, ktorých príprava,samozrejme trvá veľa času, môže sa stať ozdobou vášho stola a dennou diétou. Môžete vymyslieť niečo vlastné - špeciálny recept len ​​pre vašu rodinu. Možno, že vedľajšie produkty budú novým objavom pre vašu kuchyňu a prinesú príjemnú rozmanitosť v ponuke, ktorú určite ocenia domácnosti.

</ p>