Aké sú tyče na ostrenie nožov

Teraz sa zvyšuje záujem o nože apriemysel a obchod zažívajú skutočný "boom nôž". V dôsledku toho nie sú žiadne zábrany na ostrenie nožov žiadnym záujmom. Navyše majú niekoľko typov: vyrábajú sa a používajú sa inak. Tento článok je navrhnutý tak, aby odpovedal na najčastejšie otázky o tom, čo sú a ako rôzne lišty ostrenia.

Druhy tyčí

Spolu s časom uctívanými kameňmiTeraz sú všetky druhy umelých tyčí bežné. Vo všeobecnosti je možné ich rozdeliť na štyri typy: prírodné, diamantové, keramické a umelé. Pozrime sa na ne každý zvlášť.

Prírodné nože na ostrenie nožov

Najznámejšie z prírodných kameňov je"Arkansasský kameň" (Novakulit) a japonský vodný kameň. Obe tieto moderné odvetvia sa naučili robiť umelo, takže sa môžu nazývať prirodzené len s určitým roztiahnutím. Avšak aj tie priemyselne vyrábané, tieto tyče sú veľmi drahé a práca s nimi vyžaduje špeciálnu trpezlivosť a zručnosti. Napríklad, vodný kameň by mal byť dlhý čas namočený pred prácou a počas procesu brúsenia by sa mal neustále mazať a odmyť kovový prach z povrchu. Navyše, tieto tyče sú rýchlo a nerovnomerne rozomleté ​​a je ťažké ich obnoviť. Medzitým poskytujú najvyššiu kvalitu zaostrenia a sú preto populárne medzi profesionálmi. Začiatočník je nepravdepodobné, že kúpiť alebo použiť takéto kamene.

Diamantové kamene na brúsenie nožov

Toto je veľmi populárny typ tyčí. Majú veľa výhod a prakticky nemajú nedostatky. Prichádzajú v rôznych veľkostiach a granularity, sú ľahko nájsť v predaji. Diamantové tyče na ostrenie nožov sú lacné, odolné voči opotrebeniu, vysoko účinné. Je však potrebné vziať do úvahy, že vysoká účinnosť spracovania kovov si vyžaduje určitú opatrnosť, pretože je ľahké poškodiť okraj čepele diamantovou tyčinkou. Takýto kameň je pravdepodobne najlepšou voľbou pre začiatočníka. Obzvlášť dobré výsledky je možné dosiahnuť pomocou diamantovej tyče spolu s keramickou tyčou (pre dokončovacie práce).

Keramické tyče na ostrenie nožov

Keramické kameniny - najmodernejšiev súčasnosti používaných typov brúsnych tyčí. Sú vyrobené zo špeciálneho keramického prášku a kombinujú cnosti prírodných a diamantových kameňov. Ich použitie umožňuje dosiahnuť rovnako vysoko kvalitné zaostrenie ako prirodzené kamene, ale súčasne sa "keramika" prakticky nevyparuje a nemení tvar.

K dispozícii je však keramický bar avážna chyba. Ostrenie s ich pomocou je extrémne pomalé a trvá veľa času, a preto sa používajú hlavne na konečnú úpravu po ostrenie pomocou iných kameňov, napríklad diamantu.

Abrazívne umelé kamene

Toto je zvyčajne elektrokorund alebo rôzne karbidy v systémemäkké spojivá. Tieto tyče na ostrenie nožov sú známe každému od sovietskeho obdobia a nemusia byť prezentované. Vyberajú si dobre kovy, ale rýchlo sa opotrebujú a nie sú vhodné na filtrované ostrenie, ale sú extrémne lacné a dostupné.

</ p>