Stolové sklo pre sklenokeramické dosky: vyberte to najlepšie

Môžete zablahoželať k získaniu novéhosklokeramická varná doska? Mal by si trochu sklamať. Skutočnosťou je, že sa budete musieť rozlúčiť so starými (a možno nie tak starými) panvami a hrncami. Možno vám budú slúžiť na dachovi, ale budete musieť zmeniť svoj domáce riad. To je potrebné, aby ste sa uistili, že vaša varná doska bude čo najdlhšia. Na sklo-keramické dosky budete potrebovať špeciálne nádoby.

Prečo milovaný a osvedčenýHrnce a panvice nie sú vhodné pre novú a dlho očakávanú dosku? Ak ste si varili na plynových sporákoch, dno vašich jedál sa stalo nerovnomerným, pretože sa ohrieva nerovnomerne plameňom. To isté možno povedať o elektrickom kachle. Moderné a požadované sklenené žiaruvzdorné nádoby na príliš dlhé zohrievanie a je ťažké a niekedy nemožné rýchlo znižovať teplotu, takže nie je príliš vhodné.

Nesprávne vedie tepelné sklo ahrnce a panvice s taveninou z hliníka alebo medi, čo zanecháva na povrchu dosky takmer neopraviteľné stopy. Zdá sa, že nie je na výber, ale počúvame odporúčania výrobcov varných dosiek, možno vie, aké nádoby potrebujú ich platne.

Ukazuje sa, že nie je také ťažké si vybrať. Riadky na sklo-keramické dosky by mali mať dokonale ploché a ploché dno. Tým sa zabezpečí väčšia návratnosť tepla z horúcej dosky na riad. Je dôležité, aby dno neobsahovalo drsnosť, reliéfne vzory. Ideálne by malo byť tmavé a matné. Rovnako dôležité je venovať pozornosť hrúbke dna. Musí to byť hustá. Z tohto dôvodu nie je deformovaný a v dôsledku toho dochádza k zachovaniu tepla.

Špeciálne pokrmy na sklo-keramické dosky,alebo skôr jeho dno, je troj- a päťvrstvové "sendviče" vyrobené z rôznych kovov a ich zliatin. Takéto dno sa nazýva distribúcia tepla. Napríklad pomerne často sa používajú dve vrstvy nehrdzavejúcej ocele na vytvorenie podobného "sendviča", medzi ktorým je položená vrstva čistého hliníka.

Ak je varná doska vybavená indukčnou varnou doskouhorák, potom kúpu hrnca na sklo-keramické platne, zásoby magnetom. Indukčný sporák je navrhnutý tak, aby mohol pracovať výlučne s feromagnetickými materiálmi. Ak je magnet ľahko priľne ku dnu, neváhajte, táto panvica je pre vás. Sklenené, keramické, mosadzné, medené a hliníkové nádoby na takomto paneli budú zbytočné. Vzhľadom k týmto vysokým požiadavkám na recenzie riad sklokeramickou doskou pomerne často negatívne. Mnoho ženy v domácnosti nechcú rozlúčiť s ich obľúbenými hrncov a panvíc, ktoré sa používajú na prípravu lahodnej obedy a večere.

Riad na sklo-keramické dosky máveľa inžinierskych a technologických riešení. Každý prvok sa počíta v ňom. Napríklad rukoväť krytu je tepelne izolovaná, takže nebudete mať popáleniny a náhodou ich chytiť rukou.

Dnes je v obchodoch na displejiobrovský počet jedál, ktoré sú domáce a zahraničné výrobcovia umiestnené ako vhodné pre sklenenú keramiku. Nestláčajte sa, nie vždy sa ukáže to ako pravda. Vo všetkých týchto rozmanitosti je len malá časť - skutočne jedlá pre sklo-keramické dosky. Pozrite sa na označenie, bude tam uvedené, že ide o model, ktorý hľadáte.