Mlynček na mäso mechanický - starí ľudia sa nevzdávajú

Raz, variť koláče, variť všetkosvet pracoval tvrdo, pracoval s nožmi, aby jemne nakrájal mäso a uvarial kobylku. Odvtedy zostali výrazy "sekané mäso", "sekané kotlety" v kuchyni.

Tento spôsob výroby mletého mäsa sa používa ak tomuto dňu. Predpokladá sa, že v mletom mäse, nakrájanom nožmi, je viac šťavy, čo robí chrumkavejšie kotlety. Týmto spôsobom nemôžete robiť veľa kotletiek. Preto niekedy pomohlo šéfkuchárom a domácnostiam v 19. storočí vynašiel mechanické brúsky. Umožnila spracovať mäso v kratšom období, s menším úsilím. Teraz môže byť náplň varené aj z tých najhlbších kusov mäsa.

Od tej doby v konštrukcii mechanických mlynčekovmálo sa zmenilo. Je pravda, že mala súťažiaca - elektrickú mlynček na mäso, ktorá nevyžaduje žiadnu snahu od osoby. S vysokým výkonom sa takýto stroj presunie do mletého mäsa takmer akúkoľvek tuhosť a drôtenosť. Mlynček na mäso je však stále v pohybe. Existuje niekoľko dôvodov, z ktorých prvá je malá cena, ktorá je niekoľkonásobne nižšia ako cena elektrických analógov. Druhým dôvodom je kompaktnosť. Sú to pomerne malé ručné stroje. Opäť sú menej elektrické.

A ak je elektrická mlynček na mäso vhodnejší na inštaláciutrvalo to vyžaduje miesto v kuchyni a dokonca musí byť pripojené k sieti, potom jedinou nevýhodou mechanickej brúsky v tomto zmysle je to, že je potrebné skrutkovať na okraji stola. Tento problém sa však teraz vyriešil pomocou vákuového vysávača. Po dokončení práce s mechanickou brúskou je potrebné jednoducho demontovať, umyť, vysušiť a vyčistiť až do ďalšej aplikácie. V demontovanej podobe sa hodí do ľubovoľnej zásuvky v kuchyni.

Telo mechanickej brúsky je vyrobené zoceľových zliatin alebo hliníka. Teraz ich trupy môžu byť vyrobené aj z plastu. Každý z týchto materiálov musí byť z hľadiska mäsa vysoko kvalitný a chemicky pasívny. Sú pripevnené na doske stola alebo stále, upínajú okraj skrutky na stôl alebo pomocou vysávača, umiestneného v spodnej časti puzdra. Všetko ostatné v dizajne sa od vynálezu nezmenilo.

Súprava obsahuje dva typy mriežokotvory a menšie nože a štyri lopatky a samozrejme aj jeho hlavný detail - šnek, ktorý je vlastne skrutkou Archimedes a skrutka na ňom, kde sa aplikuje jedna ľudská sila. Okrem mechanického mlynčeka na mäso umožňuje spracovávať zeleninu a ovocie, robiť figované cesto.

Mechanická mlynček na mäso je prakticky u každéhohosteska. Sú populárne a v dopyte. Vyrábajú ich tie najlepšie spoločnosti zaoberajúce sa výrobou špičkových zariadení pre kuchynské vybavenie. Toto je francúzska Vitesse a anglické kuchynské remeslo a nemecký Bosch. A skúsení kulinárski odborníci sa domnievajú, že najlepším mlynčekom na mäso je stará mechanická mlynček na mäso z liatiny. Misa získaná počas spracovania na nej je najchutnejšia.

</ p>